mercoledì 21 Gennaio 2026
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Caffè

Torrefattori

Essse Caffè diventa partner dell’Associazione italiana ambasciatori del gusto

Desk7 -
BOLOGNA - Essse Caffè annuncia la partnership con l’Associazione italiana ambasciatori del gusto, ente che rappresenta l’eccellenza della ristorazione e dell’accoglienza italiana. Eccellenza che...
Torrefattori

Marco Bazzara finalista al contest internazionale del New Luxury Awards nella categoria “Perfumer”

Desk7 -
TRIESTE - Si è concluso a fine novembre il Barcelona Perfumery Congress, concorso internazionale e occasione speciale che ha regalato un fine settimana profumato...
Campionati Baristi

Coffee Competition fa ritorno ad Anzio con la XIII edizione per il 9/5 2024

Desk7 -
ANZIO - La gara Coffee Competition fa il suo ritorno con la XIII edizione ad Anzio fissata per il prossimo 9 maggio. La sede...
Torrefattori

Chobani, re dello yogurt Usa, compra il caffè di La Colombe per 900 mln di dollari e punta sul cold brew in lattina

Desk2 -
MILANO – Lo yogurt di Chobani si beve il caffè di La Colombe. In quello che sarà probabilmente l’ultimo colpo di mercato sulla scena...
Interviste

illycaffè festeggia 90 anni, Andrea Illy: “Ogni nostro chicco è tracciabile in una rete di commercio equo e solidale”

Desk7 -
illycaffè, una delle aziende simbolo dell’impresa familiare d'Italia, festeggia 90 anni di vita con una cerimonia nello stabilimento triestino. Oggi illycaffè serve 8 milioni...
Eventi

Fantic Motor partecipa al rally Dakar 2024 con partnership di Lavazza

Desk7 -
SANTA MARIA DI SALA (Venezia) - È come il mal d’Africa, appena conclusa non vedi l’ora di tornare. La Dakar. E’ il sogno nel...
Campionati Baristi

Roma: si è svolta la gara Project X organizzata da Coffeetech, la vittoria a Massimo Carpineti di Barnum

Desk7 -
ROMA - Si è svolta a Roma la competizione Project X  organizzata dai ragazzi di Coffeetech, il distributore e l’assistenza tecnica di La Marzocco...
Cultura

A Sigep 2024, Monardo lancia il suo Tour alle Origini delle 3C: caffè, cacao e canna da zucchero in Brasile

mezzapenna -
MILANO - Antonello Monardo - che abbiamo conosciuto meglio qui - si conferma ancora una volta il ponte di congiunzione tra il Brasile e...
Interviste

SCA Specialty association, Kim Elena Ionescu sul nuovo Coffee Value Assessment: “Vi spiego il perché è necessario cambiare classificazione e degustazione”

mezzapenna -
MILANO - Il recente protocollo introdotto da SCA è una novità che ha scosso un po' tutto il settore, perché ha riscritto come e...
Sostenibilità

ofi, il GM Alessandro Mazzocco spiega la relazione tra qualità e sostenibilità del verde per una filiera più equa e resiliente

Desk7 -
Alessandro Mazzocco, general manager di ofi (Olam food ingredients), rivela alcuni aspetti fondamentali della filiera del caffè parlando del legame che accomuna tracciabilità, trasparenza, sostenibilità e approvvigionamento...
Interviste

The Smoking Tiger, dopo 3 anni di specialty la tigre si riposa: “Rifarei tutto, ma con due avvertenze”

mezzapenna -
MILANO – Di recente abbiamo condiviso la notizia sulla chiusura della micro roastery marchigiana, The Smoking Tiger: a Castelfidardo, in provincia di Ancona, Antonio...
Cultura

Mauro Illiano svela in un libro da oggi in vendita tutti “I 100 segreti del caffè napoletano”

Desk1 -
Mauro Illiano, napoletano di nascita, trainer e caffe esperto ha cominciato ad occuparsi di espresso napoletano nel 2011. Risale a quell'anno il suo studio,...
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