giovedì 01 Gennaio 2026
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Mercato

Analisi di mercato

Tutti i numeri dell’Italia del caffè, un settore che vale 3,5 miliardi di euro

Desk2 -
MILANO – Un settore che vale oltre 3 miliardi e mezzo di euro, nel quale operano 700 aziende dando lavoro a 6.300 addetti. Questi alcuni...
Analisi di mercato

Bar e Ho.Re.Ca., previsioni di crescita moderata per i prossimi due anni

Desk2 -
MILANO – Il canale Bar e Ho.Re.Ca valeva, nel 2015, oltre 900 milioni di euro. Secondo l'indagine del Cervend le aziende operanti nel comparto...
Analisi di mercato

Brasile, Ministro Maggi conferma l’iter per autorizzare l’import di robusta

Desk2 -
MILANO – Il dado è tratto. Il Ministro brasiliano dell’agricoltura Blairo Maggi (FOTO) ha sciolto le ultime riserve. E ha confermato ieri pomeriggio l’inoltro...
Analisi di mercato

Brasile: le esportazioni di caffè sono in calo nonostante il raccolto record

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MILANO – Il Brasile esporta di meno, ma guadagna di più. I dati Cecafé relativi al mese di gennaio rilevano un ulteriore calo dei...
Aziende

Pacorini chiede di aprire nuovo sito del caffè nell’interporto di Vado Ligure

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VADO LIGURE, Savona – Un impianto per la lavorazione del caffè verde all’interno delle aree Interporto di Vado Ligure. Le procedure per le autorizzazioni sono...
Analisi di mercato

Baristi divisi sul rincaro del caffè: dieci centesimi in più che spaccano la categoria

Desk2 -
SASSARI – Dieci centesimi che spaccano in due una categoria. Una monetina quasi insignificante che crea malumori tra i baristi della città e infastidisce...
Analisi di mercato

Effetto Brexit sui prezzi del caffè. In UK, aumenti vicini al 15% per solubile classico

Desk2 -
MILANO – Effetto Brexit sui prezzi del caffè al dettaglio in Regno Unito. Il tradizionale barattolino di Nescafé Original da 100 g – in...
Aziende

Romani inaugura nuova sala assaggi presso la sua struttura di Pozzolo Formigaro

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POZZOLO FORMIGARO, Alessandria – Romani & C. ha inaugurato ieri, presso la sua struttura di Pozzolo Formigaro (Alessandria), una sala assaggi. Il nuovo strumento (FOTO...
Analisi di mercato

ICO Report: la prima stima e l’eredità di Robério Oliveira Silva

Desk2 -
MILANO – Il report mensile ICO di dicembre inizia con un omaggio al direttore esecutivo Robério Oliveira Silva (FOTO), prematuramente deceduto il 30 dicembre...
Affari & Mercati

Andamento positivo per l’Horeca olandese nel 2016

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Secondo quanto dichiarato ieri dal presidente dell’associazione di categoria KHN, in occasione della fiera Horecava che si tiene ad Amsterdam dal 9 al 12...
Analisi di mercato

Ecco come si possono incrementare le vendite nei bar e gli utili del barista

Desk2 -
MILANO - Come aumentare il fatturato di qualsiasi attività commerciale rivolta al pubblico credo sia l’argo­mento che attanaglia ogni tipo di commerciante, ragion per...
Analisi di mercato

Brasile dai due volti: arabica da record, robusta ai minimi storici

Desk2 -
MILANO - Cresce la produttività in Brasile, ma non ovunque allo stesso modo. Le cifre della quarta stima ufficiale Conab sulla produzione 2016/17 evidenziano...
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