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Andamento positivo per l’Horeca olandese nel 2016

Olanda bar amsterdam
Bar di Amsterbam

Secondo quanto dichiarato ieri dal presidente dell’associazione di categoria KHN, in occasione della fiera Horecava che si tiene ad Amsterdam dal 9 al 12 gennaio 2017, nel 2016 i risultati del settore horeca sono stati positivi.

Il numero totale degli esercizi ha, in effetti, raggiunto 40.250 e, in totale, si sono registrati 387.000 posti di lavoro (+ 19% rispetto al 2009).

Grazie alla crescita dei volumi, è aumentato anche il fatturato, che è stato pari a 18,2 miliardi di euro.

Da rilevare tuttavia che, per il futuro, il settore teme la sempre crescente concorrenza dei siti web quali booking.com (alberghi), liens.nl (prenotazione ristoranti) e Airbnb.

Per quanto riguarda quest’ultimo, contrariamente a quanto intrapreso nei paesi limitrofi, i Paesi Bassi ancora non hanno preso alcun provvedimento per disciplinare il settore, attraverso, per esempio, una registrazione obbligatoria dei posti letto offerti.