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mercoledì 07 Maggio 2025
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SEZIONE

Espresso

Bar Caffetteria

SEDICI AZIENDE DI SETTORE TRA I FONDATORI – È nato il Consorzio per la tutela dell’ espresso italiano

Desk1 -
di SUSANNA DE MOTTONI Lo si chiama “espresso”? Allora deve essere quello “vero”. Basta con le tazzine scadenti, risultato di miscele di seconda scelta o...
Bar Caffetteria

Comunicazione del Presidente del GTTC ai soci ed a tutti gli estimatori del caffè espresso

Desk1 -
Egregi colleghi, operatori del mondo del caffè e lettori tutti, con orgoglio, sono lieto di comunicarVi che è stato compiuto, nel termine previsto, il primo...
Bar Caffetteria

LA REPLICA DI MANUEL TERZI – E’ la qualità che (ap)paga sempre

Desk1 -
Gent. Sig. Giuli, grazie per il suo intervento. Cercherò di dare chiarezza alle parti che ne difettavano. Altro che se vale la pena investire in un'evoluzione...
Aziende

A MILANO IL 10 OTTOBRE – I ciclisti incontrano il caffè allo Spazio Candiani di Dalla Corte

Desk1 -
MILANO Degustazioni, sessioni di tostatura e cappuccini decorati; in chiusura di giornata un intervento sul tema “Alimentazione e peso del ciclista”. Porte aperte ai ciclisti...
Aziende

CSC CERTIFICATA ISO 22005 – Il coraggio di andare controcorrente

Desk1 -
Investire sulla qualità: tanti lo dicono, l’Associazione Caffè Speciali Certificati lo fa. Ha ottenuto la certificazione ISO 22005 (FOTO) che offre la garanzia del...
Aziende

EXPORT – Food Hospitality World Mumbai la porta per entrare in India

Desk1 -
MILANO - Food Hospitality World si prepara a tornare a Mumbai, dal 22 al 24 Gennaio 2015 con un ricco carnet di incontri e...
Bar Caffetteria

Scrive Gazza Golosa: “I migliori Bar d’Italia nella Guida Gambero Rosso”

Desk1 -
MILANO - Che senso ha prepararsi il caffè a casa quando si va alla conferenza della guida che raccoglie i migliori bar d’Italia? Infatti non l’ho fatto e sono andata alla Città del Gusto di Roma dove il Gambero Rosso ha presentato la 15esima edizione del volume Bar ...
Aziende

LAVAZZA – Angolo bar con caffè espresso, nello spazio

Desk1 -
MILANO - Un `angolo bar´ tra le stelle nel quale bere un buon caffè espresso: arriverà a bordo della Stazione Spaziale nell'aprile 2015 ed è tra...
Analisi di mercato

PARLA IL PRESIDENTE DEL GTTC – CABALLINI: “I prezzi alle stelle non hanno provocato aumenti di listino, ma… E sul consorzio per la richiesta...

Desk1 -
MILANO - Il Conte Giorgio Caballini di Sassoferrato è un fiume in piena. L'intervista era programmata da tempo per fare il punto della situazione...
Analisi di mercato

ANALISI DI MANUEL TERZI – Dopo la terza onda il caffè…

Desk1 -
In ogni settore il grafico che lega qualità e prezzo di un prodotto viene definito da un andamento non lineare. Nel senso che se nel...
Aziende

Triestespresso. HYbrid Astoria: la macchina del futuro sta nella tradizione

Desk1 -
SUSEGANA (Treviso) - Astoria rivoluziona il mondo delle macchine per caffè presentando a Triestespresso Expo sal 23 al 25 ottobre, HYbrid, la macchina per espresso all’italiana che incontra le performance dei professionisti del futuro, grazie a una progettualità unica sviluppata da CMA...
Arabica

IO BEVO CAFFE’ DI QUALITA’ – Il prossimo appuntamento sarà un’edizione speciale che si terrà a Trieste

Desk1 -
Circa 1500 caffè tra espresso, filtro, decaffeinato, filtro manuale e il caffè speciale al latte di mandorla, che onora la tradizione salentina di Quarta...
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