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Arabica
COLOMBIA – Cafeteros sempre critici sull’introduzione della coltura dei robusta
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MILANO – Diversificare la produzione, flessibilizzare le norme e coinvolgere maggiormente le istituzioni locali. Sono alcune delle proposte che emergono dalle conclusioni del Documento...
HONDURAS – Produttori sottoscrivono accordo con il governo
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MILANO – Il governo dell’Honduras conferma il suo sostegno al settore del caffè, quale componente fondamentale dell’economia agricola e dell’export del paese. L’esecutivo guidato...
BRASILE – Pioggia in arrivo, ma potrebbe non bastare
Desk2 -
MILANO – Tra i veterani del caffè aleggia, in questi giorni, uno spettro sinistro. Correva l’anno 1985 e, a fine inverno (inizio autunno nell’emisfero...
RUGGINE DEL CAFFÈ – Il Perù dichiara lo stato di emergenza nazionale
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MILANO – Il bilancio dell’emergenza roya in America centrale si conferma pesante. Secondo dati riportati nel report Ico di settembre, l’Hemileia vastatrix ha colpito...
COLOMBIA – Dopo la roya arriva la broca
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MILANO – Dopo la roya, la broca. Debellata la ruggine del caffè, grazie alle difese fito sanitarie e all’introduzione di cultivar resistenti, la Colombia...
CECAFÉ – Vola il fatturato dell’export brasiliano: +43% a settembre
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MILANO – Lievita il fatturato dell’export brasiliano. Secondo i dati diffusi dal Consiglio degli esportatori di caffè del Brasile (CeCafé), gli imbarchi di settembre...
COLOMBIA – Produzione in forte ripresa torna a superare i 12 milioni di sacchi
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MILANO – La produzione colombiana supera il traguardo dei 12 milioni di sacchi. Secondo i dati diffusi lunedì dalla Federazione nazionale dei produttori di...
La formula (Dna) del cappuccino perfetto Mail
Desk1 -
Scienziati americani e francesi hanno identificato la sequenza del Dna (FOTO) dei chicchi di caffè, una scoperta che secondo il Financial Times permetterà di...
BARISTA & FARMERS – Godina nel laboratorio del caffè
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MILANO - Andrej Godina, il dottore del caffè, è questa volta alle prese con il laboratorio del caffè della cooperativa Capucas dove vendono analizzati...
MERCATI – Volano le quotazioni dell’Ice, +14,4% in una sola settimana
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MILANO – Nuova potente fiammata dei prezzi sul mercato degli arabica. Il contratto principale dell’Ice Futures US (dicembre) ha toccato ieri (2 ottobre) un...
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Circa 1500 caffè tra espresso, filtro, decaffeinato, filtro manuale e il caffè speciale al latte di mandorla, che onora la tradizione salentina di Quarta...
BIANCHI – La bici del Pirata apre un caffè a Milano in San Babila
Desk1 -
MILANO - Con il primo «Bianchi Cafè & Cycles», aperto nella centralissima via Cavallotti, a due passi da piazza Duomo e San Babila, il...
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