venerdì 16 Gennaio 2026
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Cacao & Cioccolato

Cacao & Cioccolato

Vaicacao viaggia nel mondo del cacao, dalla produzione in America alla Sardegna

mezzapenna -
MILANO -  Una storia di giovani, due in particolare, da cui parte tutto. Vaicacao è il mondo del cioccolato autentico, quello che coltiva la...
Cacao & Cioccolato

Ecco perché chi consuma regolarmente cioccolato, aiuta la salute del cuore

mezzapenna -
MILANO - Il cioccolato che è buono, il cioccolato che fa bene: sono tanti gli studi che hanno confermato l'effetto benefico di questo prodotto...
Cacao & Cioccolato

Ferrero raccoglie la sfida e la vince per un cacao sostenibile al 100 per cento

mezzapenna -
ALBA (Cuneo) - Non solo il caffè ma anche il cacao deve diventare sostenibile in tutta la filiera, a partire dai Paesi produttori. E'...
Cacao & Cioccolato

Il cioccolato fondente è amico dei vegani: vediamo per quali motivi

mezzapenna -
MILANO - Con la Pasqua ci siamo accorti che le uova con il cioccolato vegano hanno attirato l'attenzione dei consumatori, più delle alternative a...
Cacao & Cioccolato

Salisburgo: da tempo una delle mecche per gli amanti del cioccolato più speciale

mezzapenna -
SALISBURGO - Amanti del cioccolato, segnate sulla vostra mappa dei luoghi da visitare non appena si potrà riprendere a viaggiare, la capitale di questo...
Cacao & Cioccolato

Svolta salutista delle uova di Pasqua: le vegane battono quelle senza zucchero

mezzapenna -
MILANO - La nuova tendenza del vegano ha colpito anche il settore delle Uova di Pasqua: proprio in questa festività del 2021, i dati...
Affari & Mercati

Mzb Group ha acquistato l’eccellenza dell’Ecuador Hoja Verde Gourmet

mezzapenna -
VILLORBA (Treviso) - Massimo Zanetti Beverage Group, una delle aziende leader a livello mondiale nella produzione, lavorazione e distribuzione del caffè, ha acquistato Hoja Verde Gourmet Hovgo, con sede in Ecuador, paese produttore delle migliori qualità di caffè e cacao al mondo...
Cacao & Cioccolato

Giovanni Ferrero nella top ten dei miliardari europei (e continua a scrivere romanzi)

Desk1 -
MILANO - Giovanni Ferrero è entrato nella top ten dei miliardari europei stilata come è tradizione dalla rivista Forbes, detta la Bibbia dei miliardari....
Zucchero Dolcificanti

Cacao e zucchero, l’attuale produzione ha un impatto negativo sull’ambiente

mezzapenna -
MILANO - Cacao e zucchero sono delle produzioni che mettono a dura prova gli ecosistemi: le filiere devono cominciare a fare i conti con...
Organizzazioni

Rossana Bettini è la nuova presidente dell’Istituto internazionale Chocolier

mezzapenna -
MILANO - Rossana Bettini, significativa esperienza nella comunicazione, un master in analisi sensoriale all’Università Cattolica del Sacro Cuore, autrice di “É autentico cioccolato”, 2o...
Cacao & Cioccolato

Biscotti di Pasqua al cioccolato: ecco la ricetta della Scuola Perugina

mezzapenna -
MILANO - Pasqua si avvicina e gli italiani si preparano a mettere le mani in pasta e a sbizzarrirsi in cucina tra antipasti, primi...
Cacao & Cioccolato

L’Uovo di Pasqua è torinese: ecco la storia di com’è nato questo dolce di cioccolato

mezzapenna -
TORINO - Dal capoluogo piemontese recuperiamo la storia dell'Uovo di Pasqua: non si fatica a credere che le sue origini stiano proprio a Torino, considerata da molti come la capitale italiana del cioccolato...
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