mercoledì 14 Gennaio 2026
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Cacao & Cioccolato

Eurochocolate Indoor 2022: 2.400 visitatori soddisfatti

BASTIA UMBRA (Perugia) - A pochi giorni dal termine di una coinvolgente edizione indoor presso il centro Umbriafiere di Bastia Umbra (Perugia), Eurochocolate comunica...

Caffè Hardy partner di Villa Terzaghi, partecipa alla finale della Coppa del mondo del panettone

MILANO - L’evoluzione della cucina italiana risiede nelle generazioni future di chef e ristoratori, e si fonda sul sapere di ambasciatori consapevoli di territori,...

Barry Callebaut reinventa la 2a generazione di cioccolato

Callebaut lancia la seconda generazione del cioccolato grazie all'introduzione del principio Cocoa Cultivation & Craft (CCC) con cui è possibile riconoscere le qualità speciali...

Lindt lancia le tavolette al cioccolato per l’autunno

INDUNO OLONA (Varese) – Lindt Italia, azienda leader nel mercato del cioccolato premium, amplia il suo vasto assortimento con tre novità che delizieranno tutti...

Venchi lancia la nuova collezione di Natale 2022

CASTELLETTO STURA (Cuneo) - La nuova collezione di Natale è un omaggio alle favole che hanno sempre affascinato sin da bambini e ritrae un...

Pernigotti: Jp Morgan garantisce che la produzione rimarrà a Novi

La Pernigotti 1860 cioccolato passa ufficialmente alla Lynstone, azienda del gruppo americano Jp Morgan. I legali hanno firmato dal notaio il closing che porterà al definitivo passaggio...

Cadbury (Mondelez) investe 600 mln di dollari per la sostenibilità della filiera di cacao

Il marchio britannico di cioccolato Cadbury, parte della multinazionale Mondelez International, investirà 600 milioni di dollari entro il 2030 per l’approvvigionamento sostenibile di cacao....

Eurochocolate indoor ritorna a Umbriafiere dal 13 al 22 ottobre 2023

BASTIA UMBRA (Perugia) - Il 2022 è un anno in cui la crisi energetica è stata ed è tuttora protagonista a livello globale, incidendo...

Bilancio positivo per Eurochocolate: appuntamento al 2023

BASTIA UMBRIA (Perugia) - È un bilancio assolutamente positivo quello della kermesse appena conclusa. Il format indoor di Eurochocolate ha fatto centro anche quest’anno,...

Cioccolato: in Finlandia progettano il gusto del futuro tramite l’IA

Valio, produttore finlandese di prodotti lattiero-caseari, sta lavorando a The Bar, il cioccolato al latte perfetto grazie all'aiuto dell'intelligenza artificiale. L'analisi dell'IA è stata...

Eurochocolate promuove il cioccolato come biglietto da visita dei Paesi produttori

BASTIA UMBRA (Perugia) - Oltre ai migliori chef e pasticceri italiani, ad accompagnare quest’anno il pubblico di Eurochocolate nell’affascinante viaggio alla scoperta del cibo...

Pernigotti: Jp Morgan ha acquisito definitivamente l’azienda

La Pernigotti 1860 cioccolato passa ufficialmente alla Lynstone, azienda del gruppo americano Jp Morgan. I legali sono in procinto di firmare dal notaio il...

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