giovedì 31 Luglio 2025
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Cacao & Cioccolato

Lindt Italia racconta nelle puntate sul web il mestiere di maestro cioccolatiere

INDUNO OLONA (Varese) – A distanza di un anno dalla messa in onda di maître chocolatier, Talenti in sfida, il primo talent show italiano...

Venchi punta ai 300 milioni di ricavi per il 2025, arrivando a 250 store aperti

MILANO - Il cioccolato Venchi ha conquistato con la sua qualità mete lontane dalla sua origine piemontese, aprendo il 9 dicembre il suo ultimo...

E il gianduiotto di Torino va verso il riconoscimento Igp

Il gianduiotto di Torino sembra essere vicino nell'ottenere il tanto ambito riconoscimento dell'Igp (indicazione geografica protetta) e del relativo disciplinare. Il dolce simbolo del...

Cacao: Ghana e Costa d’Avorio uniti contro lo sfruttamento dei colossi

Ghana e Costa d'Avorio si schierano contro lo sfruttamento dei lavoratori dando battaglia ai colossi produttori occidentali. Le due nazioni richiedono di versare un...

Pernigotti ricolloca la sede aziendale a Novi Ligure

La società americana Lynstone del gruppo Jp Morgan è giunta alla conclusione di concentrare gli uffici e la forza lavoro a Novi Ligure. Una...

Eurochocolate tornerà in primavera, 24/03-02/04

PERUGIA -  Si è da poco conclusa la 28esima edizione di Eurochocolate nella sua nuova versione Indoor e già l’Organizzazione è al lavoro per...

Alessandro Terracina, l’inventore del panettone al cardo di Cervia, si racconta

TAGLIATA DI CERVIA (Ravenna) - Albergatore per discendenza, pasticcere per vocazione. E’ molto più di una semplice passione quella di Alessandro Terracina, 51 anni,...

Melegatti lancia la nuova linea di pandori e panettoni

VERONA – Da oltre 125 anni Melegatti è sinonimo di classico dolce italiano da portare in tavola in occasione delle festività natalizie. Ispirati dal...

Per Natale il fiore di cioccolato per sostenere i bambini malati di tumore

BUSTO ARSIZIO (Varese) - Trasformare il Natale in un gesto concreto di solidarietà si può, tanto più se serve a ridare il sorriso a...

Eurochocolate Indoor 2022: 2.400 visitatori soddisfatti

BASTIA UMBRA (Perugia) - A pochi giorni dal termine di una coinvolgente edizione indoor presso il centro Umbriafiere di Bastia Umbra (Perugia), Eurochocolate comunica...

Caffè Hardy partner di Villa Terzaghi, partecipa alla finale della Coppa del mondo del panettone

MILANO - L’evoluzione della cucina italiana risiede nelle generazioni future di chef e ristoratori, e si fonda sul sapere di ambasciatori consapevoli di territori,...

Barry Callebaut reinventa la 2a generazione di cioccolato

Callebaut lancia la seconda generazione del cioccolato grazie all'introduzione del principio Cocoa Cultivation & Craft (CCC) con cui è possibile riconoscere le qualità speciali...

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