martedì 22 Luglio 2025
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SEZIONE

Cacao & Cioccolato

CACAO – “La dieta? Rende le donne meno intelligenti”

MILANO - Può la dieta e quindi l'uso moderato di cioccolato e prodotti a base di cacao che ci rende magri e belli, renderci...

CACAO – Il report dell’Icco sull’andamento del mercato a settembre 2013

Cliccando QUI si può vedere la situazione del mercato del cacao nel mese di settembre 2013. Tabella I illustra i movimenti di prezzo sul London...

CACAO – Mai così caro: l’offerta continua a ridursi e potrebbe non bastare

MILANO - C'è sempre più preoccupazione ai vertici del commercio mondiale del cacao. Perché i prezzi continuano a stabilire nuovi primati e sono ai...

CACAO – Il cioccolato conquista la classe media indiana

MILANO - Quando di parla di cacao ai massimi storici si fa spesso riferimento alla maggiore richiesta nei grandi Paesi per popolazione a cominciare...

COCOTEA 2013 / 1 – Caffè, Cacao e Tè: un’arena di discussione interdisciplinare per esperti e studiosi di tutto il mondo

Napoli 9-11 – Nuovi orizzonti e nuove sfide per ricercatori accademici ed esperti nei settori del cacao, del caffè e del tè. Gli organizzatori sono...

COCOTEA 2013 / 2 – Caffè, Cacao e te: a Napoli in corso il secondo Simposio mondiale

NAPOLI  – La prima edizione del “Coffee and Conversation Symposium” di Nespresso si è aperta ieri a Napoli, nell’ambito dei tre giorni di CoCoTea...

EUROCHOCOLATE – Ecco il programma dal 18 al 27 ottobre

PERUGIA - Ecco il programma dell'edizione di questanno di Eurochocolate in programma dal 18 al 27 ottobre a Perugia. L’autunno in Umbria come ormai...

COCOTEA – I segreti di caffè, cacao e té in un convegno a Napoli

NAPOLI - Nel capoluogo partenopeo (foto) si svolge un dibattito sui segreti del caffè nell’ambito di Cocotea 2013 - Coffee Cocoa and tea -...

CIOCCOLATO – Un tour delle forme più strane

MILANO - Dal triangolare Toblerone alla barca rovesciata del Gianduiotto passando per il torrone cremonese a forma di Torrazzo e il montarozzo del Bacio...

EUROCHOCOLATE – Cioccolato tra design e golosità

MILANO - Si avvicina Eurochocolate e con esso gli aromi del cioccolato si diffondono a 360°, non solo tra le delizie del palato, ma...

CACAO – A Milano il Nutella tour

MILANO - Nel fine settimana, in Piazza Pagano a Milano, si è svolto il Nutell@ Tour, una giornata di intrattenimento a cura di Ferrero,...

CACAO – Credenze e miti sul cioccolato

MILANO - Amato dalle papille gustative e spesso odiato dal girovita, il cioccolato è uno degli alimenti più discussi per quanto riguarda le proprietà...

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