domenica 28 Aprile 2024
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SEZIONE

Cacao & Cioccolato

SALUTE – “Il cioccolato fa bene al cuore”

MILANO - Il cioccolato fa bene al cuore. Lo sapevamo da tempo. Ma desso ecco nuovi studi condotti su pazienti cardiopatici dimostrano che il...

CIOCCOLATO – Domori apre un Corner alla Rinascente di Milano

MILANO - Uno dei marchi di cioccolato più raffinati, Domori (Gruppo illy) che utilizza i migliori cacao del mondo a cominciare dal criollo arriva...

VENCHI – Una passione per il cioccolato di qualità. Fra tradizione e innovazione… e adesso con gli abbinamenti col caffè

MILANO - In occasione della presentazione della gamma di macchine per il caffè Gaggia, Venchi ha annunicato una serie di abbinamenti cioccolato-caffè. Per saperne...

EUROCHOCOLATE – Un matrimonio goloso con detenuti del carcere di Busto Arsizio

  PERUGIA - La creatività di Costruttori di Dolcezze by Eurochocolate incontra la qualità dei prodotti dell'azienda Dolci Libertà, il laboratorio di cioccolateria e pasticceria...

EXPO 2015 A MILANO – Il cacao e il cioccolato protagonisti del padiglione del Belgio

  MILANO - Il cacao e il cioccolato protagonistia nel padiglione belga di Expo 2015. Il Paese europeo mostrerà, in 2.717 metri quadri, le tecnologie...

RICERCA – Effetti dei flavonoli del cacao: a Mars assegnato un premio dall’IFT, Istituto di tecnologia alimentare

MILANO - A Mars Inc. è stato assegnato il 2013 Food Technology Industrial Achievement Award dall’autorevole Istituto di Tecnologia Alimentare (IFT) che ha premiato...

ECONOMIA E POLITICA – Il cacao vale più del petrolio

A largo di São Tomé e Príncipe il petrolio c’è ma non abbastanza da rendere conveniente l’avvio di una produzione industriale. Per questo motivo...

MATERIE PRIME – Mentre continua a crescere il consumo di cioccolato il Cacao schizza ai massimi da un anno

MILANO - Contina la corsa parallela di cacao e cioccolato: del primo i prezzi di Borsa continuano a volare, come mostrano bene i dati...

CACAO – Icam al lavoro anche il sabato: «Lo richiede il mercato»

ORSENIGO (Como) - La domanda di cioccolato è forte in tutta Europa e alla Icam Spa è stato raggiunto un accordo "per rispondere alle...

FRANCIA – Tossine del cacao nel cibo per cani di 5 marche: morti 40 animali

PARIGI - Allarme nel settore degli alimenti per animali preparati con sostanze derivate dal cacao: più di 40 cani sono morti nei dipartimenti di...

CACAO – I Chocostore di Eurochocolate: nuove aperture in Toscana, si cercano ‘choco commesse’

PERUGIA - Novità sul fronte del cioccolato e del cacao. Dopo le fortunate aperture di Cortona e Siena, i dolci Chocostore di Eurochocolate puntano...

CACAO – Lindt: boom vendite cioccolato, utili +40%

ZURIGO - Gli utili della Lindt, la multinazionale elvetica del cioccolato, uno dei più grandi utlizzzatori di cacao al mondo, salgono del 40% nel...

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