lunedì 15 Aprile 2024
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SEZIONE

Cacao & Cioccolato

Barry Callebaut: aumentano i prezzi e i ricavi volano del 7,8 per cento

ZURIGO (Svizzera) - Giro d'affari in crescita del 7,8% a 5,01 miliardi di franchi per Barry Callebaut. Dati che si riferiscono ai primi nove...

Cacao in polvere: la nuova droga naturale del fine settimana

MILANO - Cocaina, droghe sintetiche o alcol? Niente di tutto questo, la nuova frontiera dello sballo è il cacao in polvere. Nei club di musica...

Hershey rifiuta l’offerta da 23 miliardi del colosso Mondelez

MILANO - Mondelez muove su Hershey, e lo fa con un'offerta in contanti e azioni da 23 miliardi di dollari. Per entità, timing e...

Il cioccolato light grazie alla fisica

MILANO - Cioccolato light con il 20% di grassi in meno grazie all'aiuto della fisica. Per ottenerlo basta applicare un campo elettrico al prodotto...

Un nuovo nome per gli M&Ms: o se ne andranno dai supermercati

STOCCOLMA - Attenzione: se state progettando una vacanza in Svezia per l'estate, e gli M&M sono la vostra droga quotidiana, potreste finire in crisi...

Caffè e cacao più buoni, e più giusti: Utz si presenta in Italia

BINASCO (Milano) - Primo convegno italiano per Utz, marchio che certifica caffè, cacao e tè coltivati nel rispetto della terra e dei lavoratori. Non è...

Rinasce il cioccolato al gelsomino: svelata la ricetta segreta del Seicento

La ricetta è rimasta segreta per secoli, come si addice alle migliori prelibatezze, ma adesso, grazie allo spirito d'iniziativa di due imprenditori siciliani (Franco...

Milano, “Le nuove donne del cacao” la mostra fotografica di Francesco Zizola

MILANO - Il fotografo Francesco Zizola, recentemente insignito del “World Press Photo 2016 - Contemporary Issue”, ha documentato una sorta di rivoluzione in corso...

Da Ferrero a Kimbo, le aziende si avvicinano all’equosolidale

MILANO - Vent’anni fa Jorge Laimito Quispe era un coltivatore di coca. Oggi è il presidente della Cooperativa Agraria Cacaotera Acopagro, prima esportatrice di...

Desio, A Villa Tittoni l’incredibile storia della coop Acopagro

MONZA - Hanno iniziato in 27. Hanno sottratto la terra ai produttori di cocaina. Prima un pezzo, poi un altro. Oggi sono due mila...

Ferrero non vende ma intende raddoppiare in 10 anni

MILANO -  Fa gola a molti e alla sua porta hanno bussato in tanti, ma Ferrero non ha alcuna intenzione di vendere né di...

KitKat (Nestlé) compie 80 anni e si converte al cacao sostenibile

MILANO - La notizia era attesa da tempo. Che cioè uno dei grandi marchi produttori di cioccolato, tra i quali c'è anche l'italiana Ferrero,...

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