domenica 05 Maggio 2024
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Bar Caffetteria

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WBC 2015 – In viaggio verso Seattle con i campioni: Pete Licata, re nel 2012

Desk1 -
Con i baristi campioni del mondo delle passate edizioni continuiamo il nostro viaggio ideale verso il WBC 2015 (Seattle 9-12 aprile). Oggi vi proponiamo quanto...
Bar Caffetteria

SCAE ITALIA – Scrive Davide Cobelli, il coordinatore Education

Desk1 -
Siamo arrivati ormai a 2 mesi dall'inizio di questa nuova avventura che mi vede protagonista come Coordinatore Education di SCAE Italia e credo sia...
Caffè verde

CUP TASTING – Sanapo vince la semifinale di Livorno

Desk1 -
Si è svolta a Livorno, presso Le Piantagioni del Caffè, la terza semifinale del campionato italiano di Cup Tasting del circuito Scae – Specialty...
Bar Caffetteria

SCIENZA – La musica cambia il sapore del caffè

Desk1 -
Avete sempre usato la stessa miscela o capsula di caffè ma oggi vi sembra diversa dal solito? Forse perché dipende da cosa stavate ascoltando...
Bar Caffetteria

CAFFETTERIE – Café Neo: lo Starbucks d’Africa?

Desk1 -
La multinazionale Starbucks, che ha più di 20mila locali in 65 Paesi nel mondo, è ancora assente nell'Africa Sub Sahariana. Dove Cafè Neo rivoluziona...
Bar Caffetteria

Gelato: ecco tutti i gusti più strani

Desk1 -
di Elisabetta Coni Nulla è paragonabile a un gelato durante una giornata calda e afosa. Ha la triplice funzione di rinfrescare, di sfamare e di...
Autori

LA LETTERA DEL BARISTA MASSIMO VALENTE DI LODI – “Senza la crisi il prezzo giusto della tazzina sarebbe a 1,30”

Desk1 -
Abbiamo ripreso dal periodico di Lodi "Il Cittadino" la lettera aperta che il barista Massimo Valente ha rivolto a tutta la città. Sono Massimo Valente,...
Aziende

LA CLASSIFICA – Le aziende etiche? Oltre illy anche Starbucks e H&m

Desk1 -
Dopo aver letto la notizia che illy è l'unica azienda italiana inserita nell'elenco di quelle etiche, molti si sono chiesti quali siano le altre...
Bar Caffetteria

L’ULTIMA MODA – Burro nel caffè per perdere peso

Comunicaffè -
Un doppio espresso aromatizzato con un cucchiaino di burro e olio di cocco. Può sembrare un attacco alle coronarie in formato tazzina, invece è...
Aziende

WBC 2015 – In viaggio verso Seattle con i campioni: Raul Rodas

Desk1 -
Mentre giorno dopo giorno si va componendo il nostro puzzle per scoprire la macchina ufficiale del WBC 2015 (Seattle 9-12 aprile) proseguiamo nella conoscenza...
Aziende

ESPRESSO – Illy alla conquista dell’America

Comunicaffè -
Missione Usa per Illy. Il gruppo triestino dell’espresso si è lasciato la crisi alle spalle e scommette sulla ripresa dei consumi Oltreoceano e sull’ampliamento...
Aziende

ASTORIA E PLUS4YOU – In viaggio verso i mondiali Latte art e Coffee in good spirits

Desk1 -
SUSEGANA (Treviso), – Göteborg, 16-18 giugno 2015: una data che segna un punto d’arrivo e un nuovo inizio per Astoria, azienda leader nella produzione...
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