mercoledì 14 Gennaio 2026
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Bar Caffetteria

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Denise Cerro è la tazzina d’oro del concorso “The greatest coffee maker”

Desk2 -
FORLÌ – Si chiama Denise Cerro dell’Istituto Alberghiero “Giancardi-Galilei-Aicardi” di Alassio ed è lei la tazzina d’oro proclamata venerdì, al Grand Hotel di Forlì,...
Lifestyle

Bar Bambi New di Minori: più piccolo è il locale più buono è il caffè

Desk2 -
MILANO – Proponiamo di seguito una recensione tratta dalla rivista “Un caffè al giorno”, pubblicata dal portale “Booble Italia”. Il locale recensito in questo...
Campionati Baristi

Mumac, concluse le semifinali Sca Italy: quattro i finalisti per le gare di Rimini

mezzapenna -
RIMINI - Si concludono le tre giornate di competizioni al Mumac con la selezione di 4 finalisti per la Fiera di Rimini. Per la categoria brewers due donne, Elisabetta Paviglianiti e Jessica Sartiani; per quella Coffee Good in Spirits, Davide Spinelli e Dan Ioan Bacaintan
Bar Caffetteria

Tutto quello che serve sapere per aprire una caffetteria di successo

Desk1 -
MILANO - Di sicuro, aprire una caffetteria è il sogno nel cassetto di moltissimi giovani e meno giovani che, a causa della crisi, fanno...
fieramilano

A HostMilano per capire dove sta andando il fuoricasa internazionale

Desk2 -
MILANO - La ristorazione cambia volto e si fa più variegata, seguendo le necessità dei consumatori di oggi. Questo cambiamento è evidente nell'edizione di quest'anno di HostMilano
Bar Caffetteria

Caffarel riporta a casa il gianduiotto per duecento anni lontano da Torino

mezzapenna -
TORINO - E' da sempre una delle grandi capitali del cioccolato italiano. Non a caso è qui che nasce il gianduia. Una delle varianti più...
Bar Caffetteria

Allievi del caffè: venti istituti alberghieri per “The Greatest coffee maker”

mezzapenna -
MILANO - Si è trattato del primo concorso evento su scala nazionale dedicato al mondo del caffè e della sua applicazione nella caffetteria. In...
Bar Caffetteria

Al Cafè Marcel di Maiori c’è O’Buccacciell, il caffè alla nocciola di Giffoni

Desk2 -
MILANO - Un caffè al giorno”, la rubrica pubblicata dal portale “Booble Italia”, si occupa di recensire quotidianamente un locale diverso sulla costa amalfitana. Il viaggio del gusto comincia dal Cafè Marcel
Campionati Baristi

Semifinali Baristi al Mumac: si qualificano per Rimini Raso e Faggiana

Desk1 -
MILANO - Qualificati i semifinalisti dei campionati baristi. Per la gara di Rimini, altri due nomi: Federico Raso e un veterano, Andrea Faggiana
Attrezzatura

Out of the box. L’evento Marzocco a Leeds presenta il nuovo modello Leva

mezzapenna -
MILANO - La Marzocco presenta per la prima volta nel Regno Unito, il suo modello di macchina per il caffè, Leva. A Leeds, il due dicembre, si svolgerà l'evento Out of the box
Bar Caffetteria

Koi Café: il progetto green di Farming Architects ad Hanoi in Vietnam

mezzapenna -
MILANO - In Vietnam, più precisamente ad Hanoi, ha visto la luce il progetto green di Farming Achitects: si chiama Koi Café ed è il locale con tetti verdi e un sistema di agricoltura idroponica e di acquacoltura
Campionati Baristi

Al Mumac Vannelli e Fensore entrano tra i finalisti Latte art per la gara al Sigep 2018

Desk1 -
MILANO - Si sono distinti tra i 12 competitori, Pietro Vannelli e la esordiente nel circuito gare Manuela Fensore, al Mumac. Si aggiudicano così due biglietti per la Finale Latte Art in programma al Sigep 2018 di Rimini.
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