giovedì 10 Luglio 2025
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SEZIONE

Bar Caffetteria

fieramilano

A HostMilano per capire dove sta andando il fuoricasa internazionale

Desk2 -
MILANO - La ristorazione cambia volto e si fa più variegata, seguendo le necessità dei consumatori di oggi. Questo cambiamento è evidente nell'edizione di quest'anno di HostMilano
Bar Caffetteria

Caffarel riporta a casa il gianduiotto per duecento anni lontano da Torino

mezzapenna -
TORINO - E' da sempre una delle grandi capitali del cioccolato italiano. Non a caso è qui che nasce il gianduia. Una delle varianti più...
Bar Caffetteria

Allievi del caffè: venti istituti alberghieri per “The Greatest coffee maker”

mezzapenna -
MILANO - Si è trattato del primo concorso evento su scala nazionale dedicato al mondo del caffè e della sua applicazione nella caffetteria. In...
Bar Caffetteria

Al Cafè Marcel di Maiori c’è O’Buccacciell, il caffè alla nocciola di Giffoni

Desk2 -
MILANO - Un caffè al giorno”, la rubrica pubblicata dal portale “Booble Italia”, si occupa di recensire quotidianamente un locale diverso sulla costa amalfitana. Il viaggio del gusto comincia dal Cafè Marcel
Campionati Baristi

Semifinali Baristi al Mumac: si qualificano per Rimini Raso e Faggiana

Desk1 -
MILANO - Qualificati i semifinalisti dei campionati baristi. Per la gara di Rimini, altri due nomi: Federico Raso e un veterano, Andrea Faggiana
Attrezzatura

Out of the box. L’evento Marzocco a Leeds presenta il nuovo modello Leva

mezzapenna -
MILANO - La Marzocco presenta per la prima volta nel Regno Unito, il suo modello di macchina per il caffè, Leva. A Leeds, il due dicembre, si svolgerà l'evento Out of the box
Bar Caffetteria

Koi Café: il progetto green di Farming Architects ad Hanoi in Vietnam

mezzapenna -
MILANO - In Vietnam, più precisamente ad Hanoi, ha visto la luce il progetto green di Farming Achitects: si chiama Koi Café ed è il locale con tetti verdi e un sistema di agricoltura idroponica e di acquacoltura
Campionati Baristi

Al Mumac Vannelli e Fensore entrano tra i finalisti Latte art per la gara al Sigep 2018

Desk1 -
MILANO - Si sono distinti tra i 12 competitori, Pietro Vannelli e la esordiente nel circuito gare Manuela Fensore, al Mumac. Si aggiudicano così due biglietti per la Finale Latte Art in programma al Sigep 2018 di Rimini.
Aziende

Competence Center: ecco il mondo di Segafredo Zanetti a Monaco di Baviera

mezzapenna -
MILANO - Inaugurato il nuovo Competence Center di Segafredo Zanetti a Monaco di Baviera. Un centro di alta formazione per tutti i professionisti del settore.
Analisi di mercato

La colazione che fa più tendenza è quella tricolore. Il made in Italy dal mattino

mezzapenna -
MILANO - Secondo una ricerca svolta dall'Osservatorio DoxaEtnocom, sono sei i milioni di nuovi arrivati in Italia, ad esser stati conquistati dalla tipica colazione italiana.
Cultura

La ristorazione 4.0 promossa da Fipe per la «Buona scuola»

mezzapenna -
FIRENZE - Giovedì 30 novembre 2017 alle ore 9.20, verrà presentato il nuovo progetto di alternanza scuola-lavoro di Fipe in collaborazione con TripAdvisor e TheFork Fiera Buy Tourism Online
Campionati Baristi

Campionati italiani: tappa al nord delle semifinali in casa di Gruppo Cimbali al Mumac

mezzapenna -
MILANO - Si giocano in casa Cimbali, presso la prestigiosa sede del Mumac, le semifinali nazionali di Sca Italy. Possibile assistere dal 29 novembre al primo dicembre le varie discipline. Anche in diretta streaming.
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