mercoledì 12 Novembre 2025
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Bar Caffetteria

Analisi di mercato

Così al McCafé si è imposta la scelta di prodotti locali e la colazione all’italiana

mezzapenna -
MILANO - Le abitudini di consumo si rispecchiano nei numeri, commentati bene dall'amministratore delegato della Filiale italiana di Mc Donald's, Mario Federico in un...
Attrezzatura

V. Arduino Clima Pro 2.0: espresso ok se la temperatura del macinato è costante

Desk1 -
MILANO - Gli esperti di tecnica sanno che la temperatura è sempre stata un aspetto essenziale per l’estrazione di un ottimo espresso. Ma questo...
Bar Caffetteria

Kimbo Cup Competition: il 12 evento speciale con i vincitori giapponesi

mezzapenna -
NAPOLI - La Kimbo Cup Competion è un progetto è nato dalla collaborazione tra Kimbo e Monte Bussan K.K.. Con l'obiettivo principale di diffondere la...
Opinione

L’opinione: «Quell’espresso straordinario al ristorante giapponese gestito da cinesi»

Desk1 -
MILANO - Riprendiamo da Wall Street Italia un'opinione firmata da Marco Magnani e che aveva il titolo originale «Dalla Cina con furore». L'argomento della...
Torrefattori

Trionfo riminese per la birra al caffè di Un Terzo e Torrefazione Bugella

Desk2 -
BIELLA – La crescita, soprattutto in termini qualitativi, delle birre artigianali biellesi è un dato di fatto già da alcuni anni. E i riscontri ufficiali continuano...
Bar Caffetteria

Punto e Virgola, il bar che unisce la storia del caffè al viaggio in territori e culture

Desk1 -
SALERNO - Un caffè che ha scritto la storia, la storia che ridiventa caffè. Nasce con questo presupposto l’idea di Michele Cantarella. Che, insieme al...
Bar Caffetteria

Kimbo Cup Competition: il 12 evento speciale con i vincitori giapponesi

mezzapenna -
NAPOLI - La Kimbo Cup Competion è un progetto è nato dalla collaborazione tra Kimbo e Monte Bussan K.K.. Con l'obiettivo principale di diffondere la...
Milano

Il 14 marzo, tutti in fila: apre la pasticceria di Iginio Massari a Milano

mezzapenna -
MILANO - Manca ormai pochissimo alla scoperta del primo progetto del pasticcere Iginio Massari, fuori dalla sua Brescia. Si replicherà la magia della leggendaria...
Milano

Il 14 marzo, tutti in fila: apre la pasticceria di Iginio Massari a Milano

mezzapenna -
MILANO - Manca ormai pochissimo alla scoperta del primo progetto del pasticcere Iginio Massari, fuori dalla sua Brescia. Si replicherà la magia della leggendaria...
Organizzazioni

Il buono pasto griffato, solidale e garantito nasce a Padova con l’Appe

Desk2 -
PADOVA — «Il 2018 potrebbe essere l’anno della svolta per il mercato dei buoni pasto» dichiara Matteo Toniolo. Il dirigente dell’Associazione Provinciale Pubblici Esercizi...
Bar Caffetteria

Fuori di Taste, da Ditta Artigianale Oltrarno Gin&Fish e botanical tapas

Desk2 -
FIRENZE — Una cena a base di pesce abbinata a speciali gin cocktail e un aperitivo con “botanical tapas” da accompagnare all’intramontabile Gin Tonic....
Bar Caffetteria

Bazzara Academy lancia i corsi del mese di aprile nella scuola del caffè triestina

mezzapenna -
TRIESTE - Anche i mesi a venire possono esser dedicati alla formazione. Per tutti gli appassionati che avessero il desiderio di trasformare un hobby in...
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