giovedì 20 Novembre 2025
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Bar Caffetteria

Bar Caffetteria

Diritto e consumi: bisogna per forza consumare per andare al bagno al bar?

Desk1 -
MILANO - Ritorniamo su un argomento di grande attualità, e non soltanto durante il periodo estivo e nei centri turistici: quello dell'uso del bagno...
Bar Caffetteria

Bar, il nostro appello ai gestori: adesso qui avete l’occasione di raccontare il settore dall’interno

mezzapenna -
MILANO – I dati Fipe, la Federazione italiana pubblicizi esercizi indicano che i nostri bar hanno una vita breve. I numeri di aperture, chiusure...
Bar Caffetteria

Tiziana Maggiorelli: “Con Lavazza Alteco vi riporto ai sapori di una volta”

Desk2 -
MILANO - LifeGate è una meritevole associazione milanese che da tempo si occupa di sostenibilità e sociale legata ai temi dell'alimentazione. E anche del...
Cappuccino Latte Art

Occhio al cappuccino: ecco il video che iptonizzerebbe ogni coffeelover

mezzapenna -
MILANO - Quando la Latte art diventa ipnotica, bere il cappuccino diventa un'esperienza davvero unica. Dal profilo Instagram di Thetrendybarista, un brevissimo video dal quale però non è possibile staccarsi...
Curiosità

E Fabio Verona lancia sul suo blog un contest fotografico tra sport e caffetteria

Desk2 -
MILANO – Un contest fotografico a cavallo tra caffetteria e sport: lo lancia Arabica 100per100… E non solo!, il blog di Fabio Verona. L’ispirazione...
Campionati Baristi

Gianni Cassatini, è lui il simbolo della community ai mondiali, dice: “Il caffè è la mia famiglia”

mezzapenna -
MILANO - Durante molti campionati mondiali e fiere internazionali, non solo gli sfidanti e gli espositori sono i protagonisti: sul posto, anche Giovanni Cassatini...
fieramilano

Torna la Ottolina Coffee Cup a Host 2019, ecco come partecipare alla gara

Desk2 -
MILANO – Caffè Ottolina partecipa anche quest’anno ad Host, la più importante fiera dedicata all’Ospitalità Professionale, a Milano dal 18 al 22 ottobre. Durante...
Autori

Cominciamo dando la parola a un capo distretto: “Oggi, tra i gestori troppa improvvisazione”

mezzapenna -
MILANO - Da qualche giorno ha avuto inizio il progetto che vuole coinvolgere tutti coloro che oggi sono in prima linea sulla gestione di...
Eventi

Al Faema Art&Caffeine flagship store di Milano le qualificazioni per gli italiani di Cup taster

Desk1 -
MILANO — Proseguono le selezioni organizzate da SCA Italy valide per i campionati italiani baristi 2020. Si è chiusa, presso il Faema Flagship Store...
Analisi di mercato

Alberto Trabatti legge i dati Fipe: “Ecco il vero motivo del saldo negativo delle aperture dei bar”

Desk2 -
MILANO – Sull’allarmante situazione che emerge da recenti statistiche Fipe relative al turn over nel settore bar pubblichiamo volentieri questo contributo di Alberto Trabatti...
Bar Caffetteria

Syphon, semplice da usare in poche mosse: ecco un tutorial per imparare

mezzapenna -
MILANO - Continua il nostro percorso esplorativo tra i metodi di estrazione alternativi all'espresso. Perché, diciamolo, noi italiani siamo attaccati alla nostra tradizione tra...
Bar Caffetteria

Morganti caffè bar, apertura a Londra. L’espresso italiano nel Regno Unito

mezzapenna -
LONDRA - Morganti Caffè e Pasticceria A. Tornatora hanno aperto aprono un nuovo locale a Londra . Un altro esempio del made in Italy esportato...
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