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giovedì 01 Maggio 2025
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Bar Caffetteria

Cappuccino Latte Art

Manuela Fensore è l’iridata di Latte Art 2019: la Tigre italiana ha centrato il 1° posto a Berlino

mezzapenna -
MILANO - La "Tigre": così la chiama l'intero team che l'ha supportata durante la preparazione ai Wlac (World Latte Art Championship) di Berlino. In...
Interviste

La campionessa mondiale non ha dubbi: “Il segreto della vittoria? Nel lavoro di squadra”

mezzapenna -
MILANO - Manuela Fensore ha conquistato il primo posto della classifica del mondiale di Latte Art, distinguendosi tra i gli altri 5 competitor in...
Sca

Sca Italy: “La vittoria di Manuela è un risultato straordinario per noi e per l’Italia”

Desk2 -
MILANO — Cala il sipario su World of Coffee e sui Mondiali berlinesi ed è tempo di bilanci anche per Sca Italy. A consuntivo...
Campionati Baristi

Mondiali di Berlino: sottotono gli italiani in gara nelle altre competizioni

Desk2 -
BERLINO – Oltre alla Latte Art, dove ha trionfato la nostra Manuela Fensore, World of Coffee Berlin è stata teatro di altre tre competizioni...
Campionati Baristi

Espresso Italiano Champion: questa settimana la finale in Mumac Academy

Desk2 -
MILANO – Mercoledì 12 e giovedì 13 giugno si alza il sipario in Mumac Academy a Binasco (MilanoI) sulle finali italiane di Espresso Italiano...
Analisi di mercato

Vola il franchising di bar e ristorazione, nel 2018 +20% e 447 mln di fatturato

Desk2 -
MILANO – Il franchising va forte, anzi fortissimo, nel settore della ristorazione – soprattutto dei bar – delle gelaterie, dei pub e delle pasticcerie....
Breaking News

Grande Manuela Fensore, regina della Latte art: è lei la campionessa del mondo 2019

mezzapenna -
BERLINO - Manuela Fensore è la campionessa mondiale 2019 di Latte art. La rappresentate dell'Italia ha battuto gli altri 5 sfidanti giunti in finale,...
Bar Caffetteria

A Seoul, il caffè è servito dal barista automatico: è capace di preparare 90 tazze all’ora

mezzapenna -
MILANO - Continua la via dell'automatizzazione nel mondo dei bar. Un altro esempio di barista automatico, dopo quella del locale di Rapallo, è l'operatore...
Bar Caffetteria

Sant Ambroeus, la storica pasticceria cerca partner: ci sono già 10 offerte

mezzapenna -
MILANO - C'è un cambio di rotta per una delle pasticcerie storiche di Milano: Sant Ambroeus apre le porte non solo alla clientela affezionata,...
Interviste

Manuela Fensore: tecnica e determinazione per i mondiali Latte Art

mezzapenna -
MILANO - Siamo alla vigilia della sfida mondiale del World Coffee Championship di Berlino. Dal 6 all'8 giugno, i campioni di tutto il mondo...
Interviste

Francesco Sanapo rappresenta l’Italia ai mondiali di Cup tasting

mezzapenna -
MILANO - Francesco Sanapo, in una veste insolita, ha conquistato a gennaio 2019 il titolo di miglior Cup taster italiano. Qui racconta la sua...
Eventi

Napoli Bar Marathon riunisce domani il meglio del bartending partenopeo

Desk2 -
NAPOLI – Organizzata dal magazine Zero, Il Napoli Bar Marathon, in programma il 7 giugno, riunirà per un giorno i migliori bartender attualmente presenti...
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