giovedì 01 Gennaio 2026
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Bar Caffetteria

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Rancilio è sponsor del Challenge della Trismoka per il decimo anno consecutivo

mezzapenna -
BRESCIA - Rancilio è lo sponsor ufficiale della Trismoka Challenge. Il talent show dedicato ai migliori baristi di domani, in programma a Golositalia dal...
Lifestyle

Colazione: ogni lavoro ne ha una, con le ricette dello chef Marco Bianchi

mezzapenna -
MILANO - La giornata comincia sempre con la colazione: che sia abbondante, dolce, salata, all'italiana, all'americana, questo di solito è un pasto che fa...
Scienza

Tutti i benefici provati del latte vaccino in un opuscolo da un convegno dell’Nfi

Desk2 -
MILANO – Il latte – ingrediente fondamentale della caffetteria – è un alimento buono e salutare. La conferma da un interessante opuscolo che compendia,...
Bar Caffetteria

Marocchino: ecco quello che c’è da sapere sulla ricetta che è nata ad Alessandria

mezzapenna -
MILANO - In molti lo amano, soprattutto i più golosi, ma non sono altrettanti quelli che conoscono davvero le origini del marocchino. Lo bevono...
Curiosità

Deliso: da Beethoven al chicco, ecco il direttore d’orchestra torrefattore

mezzapenna -
MILANO - Quando uno ha la stoffa del leader, può mettersi alla guida di qualsiasi settore: dalle orchestre alla torrefazione, la storia di Christian...
Bar Caffetteria

pulyCaff garantisce anche al Trismoka Challenge macchine sempre ben pulite

mezzapenna -
MILANO - Gli studenti delle scuole alberghiere saranno gli operatori di domani al bar e al ristoranti. Ai quali spetta un compito importante nella...
Bar Caffetteria

L’evoluzione della pasticceria crudista gourmet: nasce il Metodo Cortese

mezzapenna -
MILANO - Dall’Italia, arriva il Metodo Cortese: l’evoluzione della pasticceria crudista gourmet, un’alternativa sana ai classici dolci, senza mai mettere in secondo piano il gusto. Fondatore di questa filosofia è lo chef Vito Cortese, che è riuscito in poco tempo a convincere anche i palati più scettici...
Bar Caffetteria

Al Bar Ideal, dove l’espresso costa 20 centesimi, il segreto? tutto il personale è la famiglia

mezzapenna -
MILANO - Un bar che è più che altro una casa in cui tornare, è lo stesso che vende il caffè più economico d'Italia:...
Bar Caffetteria

Fabio Verona spiega in dettaglio come progettare un coffeeshop eco e auto sostenibile

mezzapenna -
MILANO - Una guida interessante arriva dal blog di Fabio Verona, Arabica100per100, per chi ha in mente di avviare un proprio locale, mantenendo l'attenzione...
Bar Caffetteria

Pausa Caffè il bar di Lucca dove il personale è 365 giorni l’anno al servizio dei clienti

mezzapenna -
MILANO - Il bar Pausa caffè, a Lucca, non conosce in realtà un momento di stacco dal lavoro: aperto 365 giorni l'anno, pronto a servire gli ospiti e i pazienti dell'ospedale San Luca. Un posto di ricovero in cui la prima caratteristica da portare dal bancone ai tavoli, è la cortesia, la pazienza. Ma anche la velocità, non guasta...
Bar Caffetteria

Cracco mette in vendita i piatti del ristorante in Galleria su e-commerce

mezzapenna -
MILANO - Su internet si possono reperire le cose più disparate: dai vestiti, alla spesa, sino ai farmaci, tutto è ordinabile seduti sul divano...
Curiosità

Su di un chicco di caffè appare la scultura di un cattivo della saga Avengers: si tratta di Endgame

mezzapenna -
MILANO - Il chicco cambia volto tante volte nel corso del suo processo di lavorazione, modificando il suo volume, il suo colore, le sue...
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