venerdì 21 Novembre 2025
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Bar Caffetteria

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Coffee on air: così la competizione di Cuba Cafè continua in forma digitale

mezzapenna -
MILANO - Nel 2019 Cuba Cafè ha festeggiato, anche grazie al gradito contributo delle aziende, l'XI edizione della Coffee Competition. La pandemia ha fermato...
Interviste

Caffè Cognetti sfida la crisi e apre una specialty bakery in una delle vie più lussuose di Bari

mezzapenna -
BARI - Davide Roveto già lo conosciamo: gestore del franchising “La Briocheria” di Bari nella sede di via Cognetti 52, Q-Grader, Ast, ha iniziato...
Attrezzatura

Vortice presenta Uvlogika, la lampada germicida a raggi UV-C adatta per i bar

mezzapenna -
MILANO - Sanificare periodicamente le superfici di luoghi molto frequentati come uffici, aule scolastiche, bar, bagni pubblici, studi professionali, ambulatori, sale d’attesa, ascensori, palestre...
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A Potenza persino il bar dentro il Tribunale in odore di mafia: ecco i risultati dell’inchiesta del gip

mezzapenna -
POTENZA - Il collegamento che purtroppo esiste tra i pubblici esercizi e le organizzazioni criminali è molto diffuso e, in momenti critici come quelli...
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Drink Up: il progetto per proporre l’aperitivo online (magari anche al caffè)

mezzapenna -
AQUILA - I baristi, i barman, i bartender: possiamo usare tutti nomi che vogliamo, ma in sostanza vogliamo parlare del professionista che si muove...
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Grecia riapre dopo 6 mesi: camerieri tamponati e coprifuoco alle 22.45

mezzapenna -
ATENE - In Italia si fa fatica a ripartire persino nelle zone gialle, che comunque sono normate da una serie di regole che limitano...
Interviste

Moreno Faina: «La ventinovesima edizione di Maestri dell’Espresso Junior mantiene tutte le promesse»

mezzapenna -
TRIESTE - Manca poco all'appuntamento che da ventinove anni si è rivolto ai giovani professionisti del domani, grazie alla collaborazione sinergica del Gruppo Cimbali...
Breaking News

Massari lascia l’Ampi: “Giochi non puliti, contestazioni non sono professionali»

mezzapenna -
MILANO - Un grande cambiamento all'interno dell'Ampi (Associazione maestri pasticceri italiani) che vede lasciare l'organizzazione da una delle firme più conosciute e amate nel...
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Primo Maggio amaro, Fipe: 500 mila lavoratori dei bar non hanno lavorato

mezzapenna -
ROMA - Per il secondo anno consecutivo, il mondo del lavoro che fa capo ai pubblici esercizi non festeggerà il Primo maggio. Sono infatti...
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Fipe e Mondoffice con Lo Stato Sociale nella raccolta fondi per 10 locali inclusivi

mezzapenna -
ROMA - In questo momento chi investe nella ristorazione dimostra di avere coraggio. A maggior ragione chi gestisce un’attività inclusiva, capace di mettere al lavoro...
Bar Caffetteria

Il Caffè Quadri di Venezia rinnova l’offerta per la riapertura del primo maggio

mezzapenna -
VENEZIA - E' stato un primo maggio che vuole dare un segnale di speranza per il Caffè Quadri, storico locale veneziano che ha deciso...
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Filiera Horeca: «Ridurre il canone in proporzione al calo di fatturato subito nel 2020»

mezzapenna -
MASSA - Tni Italia, la sezione Toscana del gruppo, si è incontrata per la prima volta in un ristorante di Massa, con la filiera...
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