sabato 18 Maggio 2024
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Bar Caffetteria

Bar Caffetteria

Usa e Europa a confronto: espresso e caffè filtro nella storia di due culture

mezzapenna -
MILANO - Non è un mistero che il mercato del caffè americano sia molto diverso da quello europeo. Sia le importazioni che i consumi...
Cappuccino Latte Art

Tutto pronto per la sfida di Latte art nell’Ultimate arena: sarà a Verona il 12 ottobre

mezzapenna -
VERONA - Sono già passati più di quattro anni dalla nascita del Lags (Latte art grading system) e molti sono i baristi che hanno...
Bar Caffetteria

A Trieste una passeggiata per i locali che hanno fatto la storia e oggi sono scomparsi

mezzapenna -
TRIESTE - La giornata internazionale del caffè, appena festeggiata come d'abitudine ormai dal 2015 in poi, il primo ottobre, ha gettato luce su un...
Bar Caffetteria

Bonus Ristorazione, Cursano: «Non basta, ma la direzione è quella giusta»

mezzapenna -
ROMA - Parla il Il vicepresidente Federazione italiana pubblici esercizi, Aldo Cursano: “I 600 milioni di euro in arrivo con il bonus ristorazione non...
Bar Caffetteria

Paolo Crepet su Coffee Break, invita a tornare in caffetteria per sorprendersi ancora creativi

mezzapenna -
MILANO - Con la modalità di lavoro da remoto, rischia di perdersi un'abitudine costitutiva dell'italianità: l'espresso al bar. Che non è solo un gesto...
Fiere e Manifestazioni

Con HostMilano concorso Smart Label: premia l’innovazione per l’ospitalità

mezzapenna -
MILANO - Prodotti come nuove opportunità di crescita e ripresa di uno dei settori che più ha risentito degli effetti del Covid-19 e che...
Bar Caffetteria

Bar, ristoranti e alberghi in crisi per il Covid: a rischio 1,3 milioni posti di lavoro

mezzapenna -
ROMA - Il turismo, settore che vale il 13% del Pil nazionale, è stato tra i più colpiti dalla pandemia. Le conseguenze più preoccupanti...
Bar Caffetteria

Fipe: più controlli e sanzioni sono la chiave per restare aperti in sicurezza

mezzapenna -
ROMA - Il presidente della Fipe Lino Enrico Stoppani è chiaro: “Servono controlli e sanzioni per chi non rispetta le regole”. Quindi: incrementare i...
Bar Caffetteria

Il Bonus Cashback conviene davvero? Se siete disattenti un caffè può costare 300€

mezzapenna -
MILANO - Se ne sente tanto parlare ma forse non è tutto chiarissimo quando si usa nella pratica: il Bonus Cashback funziona in effetti...
Interviste

La Hacienda di Torino, la titolare Leidy: «Per far capire che il caffè è una bevanda complessa»

mezzapenna -
MILANO - Leidy Yulieth Arias Aguirre ha 32 anni e ha origini colombiane. Da 7 anni vive in italia insieme al marito italiano e...
Cultura

Come si beve il caffè in Giappone: meglio filtro, per l’espresso forti illycaffè, Lavazza, Segafredo

mezzapenna -
GIAPPONE - Certo quando ci si immagina una bevanda calda nel Sol Levante, viene in mente subito una tazza fumante di tè. Almeno questo...
Ricette

Caffè Borghetti: arabica e robusta con alcool per le famiglie e i tifosi dal 1860

mezzapenna -
MILANO - La storia dietro l'iconico liquore Caffè Borghetti è legata a doppio filo con il calcio italiano: i tifosi lo gustano, potendo apprezzare...
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