mercoledì 17 Settembre 2025
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Bar Caffetteria

Campionati Baristi

Barista Time Trial, la prima competizione tra baristi oltreoceano alla Expo Coffee & Coffee

Desk1 -
MONTERREY (Messico) - Lo scorso 29 e 30 Ottobre si é svolta la prima manifestazione “Barista Time Trial - Contrarreloj de Baristas” nella cittá...
Bar Caffetteria

Vita High Club: ecco il container che diventa il primo bar ristorante in Italia

mezzapenna -
CEREDA DI CORNEDO VICENTINO (Vicenza) - I containers sono rallentati se non addirittura bloccati, influenzando l'intero settore caffeicolo che deve rincorrere le materie prime...
Opinione

Lattuada sull’espresso, qualità e prezzo già nel 2012 sosteneva che “Adesso è ora di cambiare”

Angela Hysi -
MILANO – In questi giorni il tema del prezzo del caffè in aumento anche nei bar di tutta Italia, è caldissimo, ma sicuramente non...
Bar Caffetteria

Fipe VS Fiepet: nel 2012, le associazioni discutevano così sul rincaro della tazzina

Angela Hysi -
AOSTA – L'euro per l'espresso non è più sostenibile: è un dato di fatto che si sta sempre più concretizzando in questo periodo post-pandemico...
Bar Caffetteria

Borghese lancia l’appello virale: “Fatico a trovare profili per cucina e sala”

mezzapenna -
MILANO - Il problema della mancanza di personale qualificato e motivato per lavorare nel mondo della ristorazione e ospitalità resta ancora un punto critico...
Estero

Meghan Markle regala ai dipendenti un caffè di Starbucks e il web non la prende bene

Desk1 -
NEW YORK (USA) - Un gesto della duchessa di Sussex sta facendo parecchio discutere: l'ex attrice americana Meghan Markle ha offerto un caffè a...
Interviste

“Il prezzo dell’espresso più alto? Lo valiamo”, dice Angelo Pezzarossa della Nuova Pasticceria Lady di S. Secondo

mezzapenna -
SAN SECONDO PARMENSE (Parma) - È fresca la presentazione della Guida bar d'Italia 2021 e l'annuncio del premio per il miglior bar dell'anno. In...
Bar Caffetteria

Così il cambiamento climatico può incidere sul gusto della nostra tazzina

Desk2 -
MILANO – Il cambiamento climatico - tema, in questi giorni, alla ribalta dell'attualità mondiale - potrebbe rendere più amaro anche il gusto della nostra...
Bar Caffetteria

Lavazza La Reserva de ¡Tierra! servita a La Perla di Torino

mezzapenna -
TORINO - Nel nuovo corner La Perla Coffee Experience il pubblico di appassionati e curiosi potrà assaggiare e acquistare i prodotti La Reserva de ¡Tierra!
Fiere e Manifestazioni

La Marzocco al Paris Café Festival con True Artisan Café e La Marzocco Kitchen

Desk1 -
MILANO - La Marzocco sarà presente al Paris Café Festival presso lo stand P34, dove potrete vedere le ultime novità dell’azienda toscana a cominciare...
Bar Caffetteria

Costadoro: una luce nel buio di Halloween per preparare un buon espresso

mezzapenna -
TORINO - Halloween è dietro l'angolo ed è anche questa l'occasione per parlare di caffè e fare cultura attorno alla bevanda. Purtroppo infatti, la...
Bar Caffetteria

Sicilia, i dati Fipe: nel 2021, chiusi 1.529 locali, 1.168 ristoranti e 361 bar

mezzapenna -
PALERMO - Come sta andando la ripartenza dei pubblici esercizi anche con il Covid che ha ceduto un po' il passo a un settore...
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