mercoledì 17 Settembre 2025
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Bar Caffetteria

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Fipe: a Roma e in tutta Italia, i dehors dividono, vincolo per i pedoni o risorsa per i bar?

mezzapenna -
ROMA - Sappiamo che i dehors hanno saputo fare la differenza per molti esercizi in periodo pandemico, risultando un buon compromesso tra il bisogno...
Formazione

Lavazza e CasaOz: una collaborazione formativa da 14 anni

mezzapenna -
TORINO - Lavazza si dimostra ancora una volta impegnata nella formazione dei futuri addetti al settore caffetteria: 14 anni di collaborazione della torrefazione con...
Bar Caffetteria

Breakfast Campus e The Great Coffee Maker: il 24-25 e 26-27 a Forlì con l’Alberghiero Artusi

mezzapenna -
FORLIMPOPOLI (Forlì) - Se nelle giornate di venerdì 26 e sabato 27 novembre sentite una particolare energia nell’aria, potrebbe essere tutto merito dei ragazzi...
Ricette

Cedro e caffè: due ingredienti che si sposano nell’evento con Davide Spinelli

mezzapenna -
MILANO - Il cedro è un frutto, che, oltre ad avere un forte legame culturale con diversi credi religiosi, come quello ebraico e buddhista,...
Interviste

Sanapo: “Se la caffetteria italiana sta morendo, la colpa è tutta del prezzo della tazzina”

mezzapenna -
MILANO – Continuano le voci autorevoli del settore che si uniscono in un coro unico sul dibattito ancora aperto rispetto al prezzo in aumento...
Interviste

Campos, l’iridato WBC: “Abbiamo dimostrato che in Colombia produciamo e serviamo il miglior caffè”

mezzapenna -
MILANO - Ventotto anni, colombiano e campione mondiale barista: lui è Diego Campos e abbiamo imparato a conoscerlo sul palco delle World Coffee Championships...
Ricette

Mumac Academy: ecco 8 ricette studiate per la nuova S20 Fresh Brew

mezzapenna -
BINASCO (Milano) - Dopo il successo del ricettario per LaCimbali S15, Mumac Academy, l’Accademia della macchina per caffè di Gruppo Cimbali che dal 2014...
Organizzazioni

La Fipe: “Per i bar aumenti generalizzati e indiscriminati, il Mise controlli”

mezzapenna -
ROMA - Così Aldo Cursano, vice presidente vicario di Fipe-Confcommercio: "Da più parti ci arrivano segnalazioni di aumenti generalizzati e spesso indiscriminati delle materie...
Bar Caffetteria

Locali storici festeggiano: in Italia, il 13 novembre la 1ª giornata nazionale

mezzapenna -
MILANO - Questo tredici novembre è dedicato a quei luoghi che hanno accompagnato e ospitato gli eventi epocali dell'Italia: i locali storici festeggiano la...
Bar Caffetteria

Kcal Kitchen: il bar scozzese si rilancia ispirandosi alla serie Squid Game

mezzapenna -
GLASGOW - Per una volta non arriva dal mondo orientale una trovata curiosa per distinguere il proprio locale: in Scozia, il Kcal Kitchen ha...
Bar Caffetteria

Franke Coffee Systems: inaugurato il flagship showroom ad Aarburg

mezzapenna -
AARBURG (Svizzera) - Franke Coffee Systems dà il benvenuto a imprenditori e operatori del caffè, distributori e partner del nuovo showroom di punta presso...
Bar Caffetteria

Pausa caffè senza indennizzo per l’infortunio: decide così la Cassazione

mezzapenna -
MILANO - Potrebbe capitare malauguratamente di avere un incidente durante l'orario di lavoro: ora però se questo accadesse mentre si è in pausa caffè,...
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