giovedì 15 Gennaio 2026
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Aziende

Cacao & Cioccolato

Macchione (ad Domori) nuovo presidente Prestat, Micaela Illy nel cda

Desk2 -
MILANO – Accelera il processo d’integrazione tra Domori (azienda del Gruppo Illy che produce prodotti a base di cioccolato di alta qualità) e Prestat,...
Eventi

Specialty in Italia: gli esempi di successo delle caffetterie e locali di qualità

mezzapenna -
MILANO - Nell'ambito della prima edizione del The Milan Coffee Festival  si è tenuto un un interessante dibattito che abbiamo tenuto in archivio. Gianni...
Cacao & Cioccolato

Baci Perugina: Luisa Spagnoli, dietro la prima invenzione con la granella

Comunicaffè -
ROMA - Si è tenuta anni fa al Vittoriano di Roma una mostra dedicata al cioccolatino più famoso, il Bacio Perugina. Ripercorriamo i contenuti...
Interviste

Paolo dalla Corte: La sfida del bar Affori? Convertire i consumatori allo Specialty

mezzapenna -
MILANO - In occasione del rilancio del bar Affori, avvenuto di recente nella zona di Milano Nord con i motori accesi delle macchine Dalla Corte Mina e Xt, è stato possibile confrontarsi anche con Paolo Dalla Corte. Il quale ha raccontato il ruolo dell'azienda nella riqualificazione di un locale storico...
Aziende

Ferrero acquista i biscotti del marchio danese Kelsen per oltre 260 milioni di euro

mezzapenna -
MILANO - Ferrero è inarrestabile: l'azienda albese oltrepassa ancora una volta i confini nazionali, per una nuova acquisizione. Stavolta, il suo obiettivo è il...
Aziende

Matteo e Dario Beluffi uniti in Bel.co con prodotti pensati per i vegani

mezzapenna -
MILANO - Dall'idea coraggiosa dei due fratelli Beluffi, Matteo e Dario, l'impresa rivolta tutta al pubblico in aumento dei vegani, che basano la loro...
Attrezzatura

La San Marco Remote Control App: tecnologia e innovazione per il barista

Desk2 -
GRADISCA D’ISONZO (Gorizia) – Si chiama Remote Control App è il sistema sviluppato da La San Marco che permette il monitoraggio da remoto delle...
Distribuzione automatica Vending

Vending: Ovdamatic si prepara alla rivoluzione 4.0 con i distributori connessi

Desk2 -
BRESCIA – Dopo l’importante svolta societaria dell’anno scorso, con la trasformazione in S.p.A., la bresciana Ovdamatic, ha nel suo futuro il segmento caffè e...
Attrezzatura

La tecnologia T3 di Nuova Simonelli: qualità in tazza fa rima con semplicità d’uso

Desk2 -
MILANO – Come massimizzare la qualità in tazza, senza rinunciare alla semplicità d’uso e alla rapidità di esecuzione? Nuova Simonelli ha lavorato molto su...
Aziende

Tutta la saggezza di Michele Ferrero in un documento di 40 anni, valido anche oggi

Desk2 -
MILANO – Ferrero, e il suo fondatore Michele, fanno parlare ancora. Il Gruppo di Alba ha infatti messo a segno lo scorso aprile un...
Cacao & Cioccolato

Barry Callebaut ancora in crescita: fatturato dei 9 mesi a 4,9 miliardi di euro (+5,7%)

Desk2 -
MILANO – Barry Callebaut continua a crescere a ritmo accelerato: nel primi nove mesi dell'esercizio 2018/2019 (settembre-maggio) il più grande produttore al mondo di...
Attrezzatura

Ecco Essense: la start up che diffonde la cultura del caffè filtro in Italia con Brrrewer

mezzapenna -
MILANO - I giovani che investono energie, risorse e futuro nell'innovazione del settore caffè sono sempre più numerosi in Italia. Dove la cultura di...
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