mercoledì 31 Dicembre 2025
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GAGGIA / 3 – Così si diventa il perfetto barista di casa con le 10 regole SCAE (Speciality Coffee Association of Europe)

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MILANO - In occasione della presentazione della nuova gamma di macchine da casa, Gaggia ha diffuso quelle che ha definito "Le 10 regole d’oro...
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DESIGN E CAFFÈ – A Bucarest c’è il bar Origo con le tazzine appese al soffitto

Comunicaffè -
MILANO - Abbiamo trovato questo interessante articolo su un bar di Bucarest. Ve lo proponiamo. Andiamo a vedere come si presenta il coffe shop Origo,...
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LO DICE L’UNIVERSITÀ DI COPENAGHEN – La pausa caffè coi i colleghi? Antidoto allo stress da ufficio

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MILANO - Uno studio universitario può allungare la vita, se sostiene che la pausa caffè fa bene al lavoro, perché aiuta l'impiegato a resistere...
Analisi di mercato

INDAGINE CAFFÈ 2012 COMPETITIVE DATA – Bene il porzionato (+15,5%), in calo i bar, eliminato chi non paga, si impone la formazione dei baristi

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MILANO - Il 2012 si conferma un altro anno difficile per il settore caffè nel canale pubblici esercizi, con una contrazione dei volumi che...
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LA CRITICA – Il cacao della salute garantito dall’Efsa, è arrivato il cacao meravigliao

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MILANO – Sul bolg papillevagabonde è apparsa una dura critica alla valutazione data dall’Efsa, l’organismo dell’unione Europea che da Parma vigila sulla nostra sicurezza...
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SCRIVE ANDREJ GODINA, IL DOTTORE DEL CAFFÈ, DALLA NORD BARISTA CUP – A Oslo hanno vinto solamente i baristi. Il caffè nordico è al...

Comunicaffè -
OSLO – Si è concluso ieri sera l'evento baristi tutto nordico che ha visto protagoniste le squadre baristi di Islanda, Finlandia, Svezia, Norvegia e Danimarca....
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Gentile abbonato, per una volta la notizia è Comunicaffè

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Gentile abbonato, per una volta la notizia è Comunicaffè, perchè prosegue il cambiamento. Da oggi è operativo anche il portale di Comunicaffe International all'indirizzo www.comunicaffe.com Per seguirci...
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IL NUOVO LIBRO DI MALTONI – Coffee makers, macchine da caffè con 2.700 immagini e 2.080 descrizioni tecniche con la prefazione di Giuseppe Lavazza

Comunicaffè -
MILANO - Da un viaggio durato due anni in giro per il mondo, gli autori, anch’essi collezionisti di macchine da caffè, hanno creato una vera...
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Aforisma sul caffè

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"C'è qualcosa in comune tra il calore umano e quello del caffè... L'amarezza, senza dubbio". Laurent Houndegla (Fonte sconosciuta)
Cultura

AUTOGRILL – In omaggio il “Libro dei fatti” dell’AdnKronos a chi compra un libro in autostrada. Per lo scrittore sulla cresta dell’onda Federico Moccia...

Comunicaffè -
MILANO - Tempo di vacanza e di libri: abbandonata la routine quotidiana, l'estate dà il suo benvenuto a quel senso di rilassatezza. Che sia...
Salute e caffè

SALUTE – Bere più di sei tazze di caffè al giorno rallenta il metabolismo e aumenta il peso

Comunicaffè -
MILANO - Ecco una ricerca scientifica realizzata da un centro di ricerca autorevole che invitga alla moderazione. Perché la notizia è che bere troppo...
Cultura

ESPRESSO ITALIANO – Coffee history, nuovo libro edito da CaffeSmile di Selmi

Comunicaffè -
MILANO - Espresso ITALIANO. Coffee history è il nuovo libro edito da CaffeSmile di Selmi. Un testo che racchiude in 150 pagine, l'amore che...
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