martedì 08 Luglio 2025
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CASO REPORT 23 / SCRIVE FRANCESCO SANAPO – Aspettando Report…Vi presento Andrej Godina…e vi dico la mia sul nostro amato espresso italiano

di Francesco Sanapo finalista WBC 2013 Tornando dall’Honduras sono stato travolto da una miriade di polemiche che hanno colpito il nostro settore, migliaia di post...

LUNEDÌ 7 NON C’È SOLTANTO REPORT – “Ti offro un caffè” in diretta su TV2000 (canale 28 digitale terrestre) dalle 9

Lunedì 7 aprile si preannuncia ricca di iniziative a “colpi di eventi televisivi” dove il mondo del caffè verrà presentato e approfondito da esperti...

SANAPO – In Honduras a far cultura

Francesco Sanapo svela che l’Honduras sarà la location della 2° edizione del ‘coffee reality’ Barista & Farmer. Domani il racconto in prima persona del...

CASO REPORT 14 / L’autodifesa di Godina : “Pronto al confronto”, con un profilo dell’autore

L’anticipazione di un’inchiesta importante sull’industria del caffè, uno spezzone eclatante su Napoli ed è subito polemica. Per fugare ogni dubbio, l’invito è a guardare...

CASO REPORT, SCRIVE LUCA CARBONELLI – “La cultura del caffè espresso napoletano è totale. La qualità è opinabile”

Pubblicato il 28 marzo 2014 da Luca Carbonelli (foto) Ieri mi è capitato di imbattermi nell’anteprima di un’intervista ad Andrej Godina (PhD in Scienza Tecnologia edEconomia nell’Industria del Caffè. Si, quegli esperti...

COCOTEA 74 – ESPRESSO COFFEES: THE USE OF GC/MS AND LC/MS IN A HOLISTIC APPROACH TOWARDS A BETTER UNDERSTANDING OF THE SENSORY PROFILE

Glabasnia A.1, Mestdagh F.1, Moser M2., Thomas E3., Folmer B3., Leloup V1., Blank I1. 1 Nestlé Product Technology Center, Orbe, Switzerland 2 Nestlé Reseach Center,...

GRAZIOSI SVELA IL GENOMA DEL CAFFE’ – Una ricerca voluta da illy e Lavazza insieme: il professor Graziosi svelerà tutte le implicazioni pratiche della...

MILANO - Lunedì 24 marzo alle ore 11 al Circolo della Stampa è svelato per la prima volta al mondo il genoma del caffè....

L’OPINIONE, SCRIVE LUCA MAJER – Pe/diluvio. Un vero e proprio diluvio di brevetti ha colpito il mondo del caffe’ negli ultimi tre anni

Sta forse diventando la faccenda un vero e proprio... pe/diluvio? (nella foto pediluvio, stampa del XIV secolo) Oltre tre anni fa, esattamente l’otto febbraio 2010,...

SCIENZA – Tutti i geni del caffè lunedì a Milano, e per la prima volta al mondo

Un evento particolare si svolgerà lunedì a Milano. Un evento sia sul piano scientifico, il Professor Giorgio Graziosi svelerà per la prima volta al...

CAFFE’ LETTERARIO MOAK 2014 – Riparte il Premio Nazionale di Narrativa “Caffè Letterario Moak”. Per l’edizione 2014 Moak rende omaggio a Shakespeare

MODICA (Ragusa) - Riparte Caffè Letterario Moak, il concorso nazionale di narrativa promosso da Caffè Moak in collaborazione con Archinet, giunto alla XIII edizione. Giovani talenti...

PRESENTATA “ESPRESSO”, ULTIMA SCULTURA DI SERGIO CIMBALI – L’opera d’arte creata riciclando una macchina da caffè Cimbali

RAGUSA - È stata presentata in anteprima di fronte il “Bar-Collando” in via Roma a Ragusa, l’ultima scultura dell’artista Sergio Cimbali. L’evento è stato...

PER I 50 ANNI DI KIMBO – Elogio del caffè cantato dal Bach al pop Cinquanta brani in un libro di Colonnese Ciro Cacciola...

NAPOLI - Un libro che si legge, anzi si beve a piccoli sorsi. Un elogio del caffè in un volumetto che esce il 13...

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