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mezzapenna

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Attrezzatura

Rancilio Group debutta con la sua nuova Egro Next a Hotelex Shanghai

mezzapenna -
MILANO - Rancilio Group ha partecipato a Hotelex Shanghai, dal 26 al 29 marzo, Rancilio Group ha partecipato con la sua proposta in fatto di macchine...
Cappuccino Latte Art

C’è il selfie cappuccino per scegliere tra i disegni classici della Latte art e il ritratto

mezzapenna -
LONDRA - Dalla Gran Bretagna, la Latte Art conosce un'evoluzione verso la personalizzazione. Ormai le opere d'arte, i cuori e tutto il resto dipinti...
Aziende

Lavazza si aggiudica il Sap Innovation Award al summit sulla Thinking economy

mezzapenna -
MILANO - Il Sap Executive Summit, giunto alla tredicesima edizione, ha avuto quest’anno come tema la Thinking economy. In questa cornice sono state premiate due eccellenze italiane....
Interviste

Howard Schultz: «Starbucks, la  prova di quello che vogliamo fare sarà in tazza»

mezzapenna -
MILANO - Tutti i coffeelover sono in attesa di gustare il platonico caffè americano di Starbucks. L'arrivo in Italia dei bicchieroni da passeggio, coinciderà...
Bar Caffetteria

Il nuovo Ccnl per i pubblici esercizi, presentato a Roma da Fipe, ad aprile

mezzapenna -
MILANO - A Roma, il prossimo 11 aprile, sarà presentato il nuovo contratto collettivo nazionale di lavoro per i dipendenti di diversi settori. Per...
Interviste

Silvia Vercellati racconta il successo del concorso nazionale Maestri dell’Espresso Junior

mezzapenna -
MILANO - Qui di seguito trovate l'intervista a Silvia Vercellati, Mumac Academy Coordinator e Project Leader Maestri dell’Espresso Junior. È proprio di questo progetto,...
Analisi di mercato

Sei milioni di italiani festeggeranno fuori casa. La Pasqua di bar e ristoratori

mezzapenna -
MILANO - Il fine settimana di Pasqua sembra stabilizzarsi sui pasti fuori casa. Questo è il quadro che viene descritto dalle ricerche Fipe. Sono...
Aziende

Lavazza per il futuro farà leva su obbligazioni e best practice nuove di corporate governance

mezzapenna -
MILANO - Torniamo sulla pubblicazione dei dati di bilancio Lavazza del 2017. Che ha centrato il record dei due miliardi. Perché, in contemporanea con...
Non Solo Caffè

La Colomba in stile Davide Comaschi: ecco la proposta del maître chocolatier iridato

mezzapenna -
MILANO - Davide Comaschi ha un curriculum che fa da sè le presentazioni. Campione del mondo, direttore del Chocolate Academy Center Milano di Barry Callebaut. Non...
Cacao & Cioccolato

Festa su misura: previsti 15 mio di uova di cioccolato

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MILANO - Cna e Cna agroalimentare hanno condotto assieme una ricerca attorno alla Pasqua 2018. I risultati stimano un consumo quest'anno di 15 milioni...
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