giovedì 22 Gennaio 2026
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Analisi di mercato

Analisi di mercato

Ice Arabica: è ancora rally, dopo le notizie sempre più allarmanti sul gelo in Brasile

Desk2 -
MILANO – Nuovo potente rally per l’Ice Arabica, che guadagna nella seduta di mercoledì 21 luglio ulteriori 920 punti volando a 176 centesimi, livello...
Analisi di mercato

Caffè: per il 43% è la bevanda della socialità, ma per l’Osservatorio la birra lo batte

mezzapenna -
MILANO - Se l'estate è il regno delle bevande fredde, tra cold brew e birra la sfida è aperta: anche se tra le preferenze...
Analisi di mercato

Brasile nella morsa del gelo e l’Ice Arabica vola ai massimi degli ultimi cinque anni

Desk2 -
MILANO – La morsa del gelo si stringe sul Brasile e i prezzi degli arabica volano ai massimi degli ultimi 6 anni e mezzo....
Analisi di mercato

Just Eat: oltre 167mila kg di gelato nel 2020 ordinati a domicilio, +95 per cento

mezzapenna -
MILANO - Quando si pensa all’estate, non la si può certo immaginare senza un gustoso gelato, che sia cono o coppetta, da godersi come...
Gelato

Gelato: nel futuro del settore, le versioni micro e free from nei supermercati

mezzapenna -
MILANO - Un prodotto che non conosce crisi neppure di fronte al Covid, è il gelato: un settore in grado di innovarsi continuamento seguendo...
Analisi di mercato

Le Borse del caffè sono in calo complice la variante delta e il meteo in netto miglioramento

Desk2 -
MILANO – Borse del caffè, indietro tutta in questo inizio di settimana. Venerdì 16 luglio, New York era volata ai massimi delle ultime due...
Analisi di mercato

Prodotti a base di caffeina: ecco quali sono i più amati, dal caffè al tè alla Coca-Cola

mezzapenna -
MILANO - In tutta l'Europa e nel globo si consuma caffeina in un modo o nell'altro: quel che tenteremo di capire adesso è quali...
Catene di caffetterie

Poke bar: il business nel 2020 da 86 mln in Italia, nel 2021 la stima è a 98

mezzapenna -
MILANO - Complice il Covid, alcune catene del food&beverage hanno sviluppato il loro mercato a partire dal rafforzamento del delivery. Tra queste, un esempio...
Analisi di mercato

Il dollaro debole e il rischio gelate in Brasile spingono le Borse nuovamente ai massimi

Desk2 -
MILANO — Borse in netta ripresa nella seduta di metà settimana. Il contratto per scadenza settembre dell’Ice Arabica tocca i massimi dalla fine del...
Analisi di mercato

L’export brasiliano di caffè ha raggiunto a un nuovo massimo storico di 45,6 milioni di sacchi

Desk2 -
MILANO – Brasile da record nell’annata appena conclusa: secondo le cifre mensili diffuse da Cecafé, l’export brasiliano 2020/21 (luglio-giugno) è stato in totale di...
Analisi di mercato

Prezzi del caffè: ecco perché i nuovi rincari peseranno presto sullo scontrino del bar

Desk2 -
MILANO – L’impennata dei prezzi del caffè verde comincerà presto a pesare anche sullo scontrino della spesa e del bar. Quanto? Dipenderà da vari...
Analisi di mercato

Riparte l’export colombiano: a giugno volumi vicini a un milione di sacchi

Desk2 -
MILANO – Riparte l’export colombiano. Secondo i dati della Federazione nazionale dei produttori, le esportazioni sono risalite a giugno a 986 mila sacchi. Erano...
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