lunedì 10 Novembre 2025
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Analisi di mercato

Pronto Coffitalia 2021: l’annuario del settore dal chicco alla tazzina

MILANO - Quella del caffè è l’unica industria alimentare italiana che utilizza integralmente materia prima importata. Nel 2020, a causa della crisi pandemica, le...

Distribuzione automatica in ripresa: primi otto mesi trainati dal caffè, +12,13%

MILANO - Nel 2020 la chiusura preventiva di scuole, uffici e pubbliche amministrazioni dovuta alla pandemia ha causato la perdita di oltre il 31%...

Brasile: moderato ottimismo sul prossimo raccolto mentre sono ripartite le esportazioni

MILANO – La pioggia in Brasile riaccende le speranze per il prossimo raccolto, che non sarà da record, ma dovrebbe perlomeno segnare una qualche...

Prima colazione: un adolescente su 4 la salta, ma è deleterio, ecco perché

MILANO - Il “salto” della colazione è l’unico sport non consigliato al mattino, eppure 1 adolescente su 4 (il 25, 5%) non consuma un...

Report Ico: crescono ancora i prezzi, ma il problema maggiore rimane la logistica

MILANO – Crescono le tensioni sul mercato del caffè, tra criticità climatiche, costi crescenti e colli di bottiglia logistici, che stringono sempre più la...

Brasile: sono sempre più i venditori in causa contro i produttori inadempienti

MILANO – Inadempimenti e vertenze legali in crescita in Brasile, ma anche in Colombia ed Etiopia: i produttori dichiarano di non essere in grado...

Il mercato mondiale delle macchine da caffè: 13,20 mld nel 2021, 17,73 mld entro il 2028

MILANO - Il report "Coffee Machines Market Forecast to 2028 - COVID-19 Impact and Global Analysis by Type (Filter Coffee Machines, Espresso Coffee Machines,...

“Il prezzo dell’espresso più alto? Lo valiamo”, dice Angelo Pezzarossa della Nuova Pasticceria Lady di S. Secondo

SAN SECONDO PARMENSE (Parma) - È fresca la presentazione della Guida bar d'Italia 2021 e l'annuncio del premio per il miglior bar dell'anno. In...

Il costo della colazione al +26%, caffè +56% nel 2021, secondo il Financial Times

MILANO - La colazione che tutti nel mondo amano al bar, cappuccio, brioche, espresso e succo d'arancia, potrebbe diventare presto un lusso: da inizio...

Lavazza: dopo il flagship di Shanghai già aperti più di 20 locali in Cina

MILANO – La notizia dell’apertura del flagship Lavazza a Shanghai, a fine aprile dello scorso anno, ha fatto sensazione. Innanzitutto perché l’inaugurazione avveniva nel...

Volano i prezzi dei robusta: la borsa di Londra è ai suoi massimi dal 2011

MILANO – Forte correzione tecnica per il mercato londinese, ieri in calo dai picchi decennali raggiunti martedì 26 ottobre. Il contratto principale dell’Ice Robusta...

Pagamenti digitali, i bar e la ristorazione provano ad accelerare

MILANO - Gli italiani scoprono i pagamenti elettronici e il mondo della ristorazione lavora per adeguarsi, migliorando i servizi e minimizzando oneri e costi....

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