mercoledì 20 Agosto 2025
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Analisi di mercato

Caffè verde

Kenya: all’origine, un sistema di sfruttamento che abbassa la qualità

mezzapenna -
MILANO - Christopher Feran, consulente per l'industria caffeicola, compratore di chicchi verdi, tostatore, Q-grader: non manca certo di esperienza e professionalità l'autore del seguente...
Analisi di mercato

Coop: gli italiani nel 2022 taglieranno su ristoranti e bar, il saldo negativo a -13%

mezzapenna -
MILANO - In bilico sul bordo del trampolino, pronti al grande salto verso il nuovo futuro a cui la pandemia sembra aver dato inizio,...
Analisi di mercato

Mercati del caffè: partenza lanciata per New York ma Londra ha iniziato a rilento

Desk2 -
MILANO – I mercati del caffè aprono il 2022 con andamenti opposti. Partenza lanciata per l’Ice Arabica, in consistente ripresa (+5,5%), anche se a...
Prodotti

Certificazioni: cresce l’attenzione anche sul caffè dei consumatori

mezzapenna -
MILANO - In tutti i prodotti che si trovano sugli scaffali dei supermercati o in quelli virtuali, caffè compreso, esiste un'etichetta che dà una...
Analisi di mercato

PwC, i dati: entro il 2023, l’export italiano a 532 mld, caffè e macchine +7%

mezzapenna -
MILANO - Le previsioni per l’export in Italia stimano una crescita continua nel prossimo biennio: nel 2021 si attende un rimbalzo dell’11,3%, rispetto al...
Gelato

Ice-cream battuto dal gelato artigianale: New York preferisce Venchi

mezzapenna -
NEW YORK - Il gelato è sinonimo di made in Italy in tutto il mondo: questo non è propriamente un mistero per nessuno. La...
Analisi di mercato

La crisi della logistica e i fondamentali produttivi terranno alti i prezzi del caffè anche quest’anno

Desk2 -
MILANO – Se la vostra prima colazione è a base di cappuccino di latte vegetale e fiocchi d’avena, preparatevi a spendere di più per...
online

Per Google a Milano nel 2021 crescono il deca (+84%) e il lungo americano (+48%)

mezzapenna -
MILANO - Tutto lo Stivale è unito nel rito dell'espresso (e lo conferma la candidatura del 2022 che mostra il nord e il sud...
Analisi di mercato

Mercati: una libbra di caffè arabica costa 1 dollaro in più rispetto all’anno scorso

Desk2 -
MILANO – Quanto costa oggi il caffè sui mercati rispetto a un anno fa? Un dollaro alla libbra in più per gli arabica e...
Notizie

Comunicaffè.it, le 10 notizie più lette del 2021: caffè a casa, salute, la risposta nei bilanci

mezzapenna -
MILANO - È tempo di bilanci a chiusura del 2021, l'anno di vigilia dell'anniversario dei 20 anni di Comunicaffè che segnerà tutto il 2022....
Analisi di mercato

Lo studio di Facile.it: una macchina per l’espresso in stand by costa 56€ all’anno

Desk1 -
MILANO - Facile.it interviene sul tema del risparmio energetico. Lasciare cuocere i cibi senza coperchio costa 5 euro all'anno. Ignorare la funzione "deumidificatore" del...
Sostenibilità

Fipe: bar e ristoranti pronti a rivedere i listini per gli aumenti delle materie prime

Desk1 -
ROMA - L’inflazione in costante crescita non risparmia la ristorazione e i prezzi delle materie prime schizzano alle stelle. A svelarlo è un’indagine condotta...
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