domenica 09 Novembre 2025
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Analisi di mercato

Analisi di mercato

Il dollaro forte spinge al ribasso i mercati

Desk2 -
MILANO – Mercati del caffè in altalena la settimana scorsa. La volatilità rimane elevata alla borsa di New York, che ha osservato ieri, lunedì...
Analisi di mercato

Negli Stati Uniti caffè diventa sempre più sinonimo di specialty

Desk2 -
MILANO – Sempre più specialty nei consumi degli americani. Secondo il National Coffee Data Trends (Ncdt) Specialty Coffee Report, oltre 6 tazze su 10...
Analisi di mercato

Usda prevede raccolto brasiliano in crescita dell’11%, a 64,3 milioni

Desk2 -
MILANO – L’annata 2022/23 sarà positiva solo a metà per il Brasile. Le stime del servizio estero del dipartimento Usa dell’agricoltura (Usda) confermano infatti...
Dati

Cecafé: in ripresa l’export di caffè del Brasile verso l’Italia

Desk2 -
MILANO – Riparte l’export del Brasile. Secondo i dati di Cecafé, durante il mese di maggio le esportazioni di caffè in tutte le forme...
horeca

Settore horeca in crisi: dal 2020 chiusi oltre 7.500 esercizi tra bar e alberghi

Desk7 -
MILANO - Sono quasi duemila le aziende della ristorazione e dell'horeca che sono state chiuse soltanto nel 2021. Scavando più a fondo si scopre...
Analisi di mercato

Mercati: le quotazioni degli arabica sono in calo, ma c’è incertezza sulla produzione

Desk2 -
MILANO – Si arresta la corsa al rialzo dei prezzi degli arabica. New York ha chiuso lunedì 6 giugno a 237,55 centesimi (+2,2%), dopo...
horeca

SumUp: in bar e ristoranti, raddoppiano nel 2022 i pagamenti cashless

Desk7 -
MILANO - La ristorazione in Italia è più semplice, cashless e digitale e si prepara ad un’estate all’insegna del gusto e della digitalizzazione. A...
Analisi di mercato

L’Italia primo mercato del caffè indiano, con oltre un milione di sacchi esportati

Desk2 -
MILANO – L’Italia si conferma il massimo mercato del caffè indiano, con quote di export in crescita. Il tutto mentre i raccolti dell’India superano...
Gelato

Coldiretti: aumenta a +11,2% il prezzo del gelato sullo scorso anno

Desk7 -
ROMA - Il grande caldo fa volare i consumi di gelato con coni e coppette in soccorso di italiani e stranieri lungo tutto lo...
Analisi di mercato

Mercati: settimana breve con alti e bassi accentuati

Desk2 -
MILANO – La volatilità continua a regnare sovrana sui mercati del caffè, in particolare su quello degli arabica. New York ha concluso la settimana...
Analisi di mercato

Brasile: finito l’allarme per le gelate torna il rischio di siccità nelle aree del caffè

Desk2 -
MILANO – Brasile: finito l’allarme gelate, torna l’allarme siccità. L’andamento meteo nella cintura del caffè del primo produttore mondiale continua a influenzare pesantemente i...
Analisi di mercato

Polonia conquistata dai caffè artigianali

Desk7 -
MILANO - Secondo Michal Wnuk, il proprietario della torrefazione Light Roast di Chelm, il mercato del caffè artigianale sta continuando a svilupparsi intensamente in...
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