martedì 11 Novembre 2025
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Analisi di mercato

Analisi di mercato

Non ditelo a Starbucks: il caffè del futuro verrà servito da Wheelys

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MILANO – Wheelys è una catena di café che si è mossa dapprima on the road in bicicletta, come i migliori carretti di Street Food, a ritmo di pedalate, poi si è trasferita in negozi super tecnologici: soluzioni entrambe dotate di Wi-fi, pannelli solari e bluetooth. Viene data la possibilità alle persone, chiunque sia interessato, di iniziare un
Affari & Mercati

Caffè Borbone, ricavi verso i 100 milioni di euro grazie a capsule e cialde

Desk2 -
NAPOLI – La domanda di caffè si sgonfia, ma le capsule continuano a crescere del 20%, anche per l’ingresso di nuovi player. Come Caffè Borbone che nell’arco di pochi anni è lanciato verso i 100 milioni di fatturato. L’azienda napoletana ha in corso un investimento di 6 milioni per ampliare le linee di produzione.
Analisi di mercato

Calma apparente sui mercati del caffè, ma si prepara un autunno caldo

Desk2 -
MILANO – Stime e previsioni per la prossima annata di raccolto si moltiplicano in queste settimane. E più di qualche operatore scommette su una forte ripresa dei prezzi a partire dall’autunno. Ma quali sono le prospettive a breve raggio? Il mercato non presenta criticità immediate, sostiene l’autorevole analista americana Judith Ganes nel suo ultimo report.
Analisi di mercato

Robusta del Vietnam, gli standard in calo mettono in difficoltà l’industria

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MILANO – Cresce l’export mondiale di robusta, ma la disponibilità di chicchi di qualità è in calo. Tutta colpa del maltempo che ha imperversato in Vietnam lo scorso autunno. Le forti piogge hanno ostacolato e complicato le operazioni di raccolta causando un forte degrado degli standard qualitativi.
Analisi di mercato

Cacao e cioccolato, la spesa media per famiglia è di quasi 70 euro all’anno

Desk2 -
MILANO - Nel 2015 la spesa delle famiglie per Cioccolato e Cacao e cioccolato in polvere è ammontata a 1.750 milioni di euro, con una spesa media di 67,68 euro per ciascuna dei 25,9 milioni di famiglie italiane. Nel 2016 le esportazioni di Cioccolata e altre preparazioni alimentari contenenti cacao sono pari a 1.491 milioni di euro ...
Analisi di mercato

Ansia da globalizzazione, ecco da dove nasce la guerra del caffè a Roma

Desk2 -
E’ diventata una battaglia legale, una vera e propria guerra del caffè, il “caro tazzina” ipotizzato a Roma. L’Associazione Esercenti pubblici di Roma di Claudio Pica andrà davanti all’Antitrust per difendersi dall’accusa di aver costruito un cartello per mettere tutti d’accordo sugli aumenti di prezzo.
Analisi di mercato

Climatologia, con ciclo solare ai minimi aumenta il rischio gelate in Brasile

Desk2 -
I periodi di minore attività nel ciclo solare coincidono storicamente con un maggiore rischio di gelate in Brasile. Ghiaccio e gelate nella coffee belt tendono a concentrarsi a ridosso degli anni in cui l’attività solare giunge ai minimi, ha spiegato in una recente intervista Drew Lerner, presidente di World Weather.
Analisi di mercato

Macchine per fare il caffè. Gli italiani lo bevono anche online (infografica)

Desk2 -
MILANO – Il 97% degli italiani beve un caffè almeno una volta al giorno, ma in media ne vengono consumati quattro, di cui due...
Affari & Mercati

Segafredo-Zanetti fa il caffè ai big in Francia, mercato in crescita

Desk1 -
BOLOGNA - Il caffè Segafredo-Zanetti sarà servito sugli aerei di Air France. Questo l’ultimo importante accordo firmato negli ultimi mesi del 2016 dal gruppo...
Affari & Mercati

Dal caffè all’ esplorazione di Marte, il “made in Turin” è già un marchio

Desk2 -
TORINO – Un dibattito sul filo della torinesità, applicata all' impresa e declinata in ambiti diametralmente opposti. La dimostrazione della versatilità di una città e di territorio che hanno sempre avuto la capacità di porsi come laboratorio: di tenacia, di intelligenze, di cultura. Di modo di vivere, anche.
Analisi di mercato

Fipe: Pasqua fuoricasa all’insegna dell’ottimismo. Più italiani nei ristoranti

Desk2 -
ROMA – Pasqua alta, alto l'ottimismo. Questo il quadro evidenziato dalla Federazione Italiana Pubblici Esercizi che prevede per le giornate del 16 e 17 aprile un incremento delle presenze nei ristoranti del Belpaese dell'1,5% rispetto al 2016. "Un risultato soddisfacente - commenta Lino Enrico Stoppani, Presidente di Fipe - favorito dal calendario di quest'anno ...
Analisi di mercato

Stime: Marex Spectron prevede un nuovo deficit produttivo per il 2017/18

Desk2 -
MILANO – Tecnici e analisti continuano a cimentarsi con esercizi di stima a più ampio raggio. Questa settimana è il turno di Marex Spectron, che ha diffuso un nuovo outlook aggiornato per il 2017/18. E le prospettive sono peggiorate. Il broker londinese prevede ora, per la prossima annata, un deficit di 4,3 milioni di sacchi.
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