domenica 28 Aprile 2024
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SEZIONE

Analisi di mercato

Caffè e pizza, la sacralità del made in Italy è una rovina

Lunedì 6 giugno l’Unesco ha pubblicato la lista di opere e luoghi candidati a diventare nel 2017 “Patrimoni dell’Umanità”. Il governo italiano, con l’appoggio...

Siccità in Vietnam: Usda sdrammatizza

MILANO - Siccità in Vietnam: Usda sdrammatizza. Secondo il report annuale redatto dal servizio informativo estero del Ministero Usa dell’agricoltura, l’impatto delle avverse condizioni...

Dati Aiipa: agroalimentare su, ma è l’export a spingere i ricavi (caffè al 17,9%)

MILANO - L’agroalimentare cresce, ma ancora una volta sono le esportazione a spingere i fatturati delle imprese del settore. La conferma arriva dai dati...

L’Australia cambia: su espresso e porzionato

MILANO –Meno solubile e più caffè macinato nei consumi degli Aussies. Questo il trend evidenziato da varie ricerche di mercato svolte in tempi recenti...

Fairtrade e cambiamento climatico

MILANO - Fairtrade Italia dà i numeri: i prodotti certificati, i volumi di fatturato, i produttori coinvolti. Questi sono alcuni dei dati che saranno...

Corea del sud: frena il boom delle caffetterie

MILANO - Il gigante sud coreano dei coffee shop tira il fiato. Dalle cifre recenti di Caffè Bene – massima catena di caffetterie della...

La roya mette a rischio il caffè bio del Perù

MILANO - La ruggine del caffè continua a colpire duramente il settore peruviano del caffè limitandone il potenziale produttivo. Il servizio estero del Dipartimento...

Bialetti e l’arte di fare il buon caffè: l’omino coi baffi ora è in capsula

COCCAGLIO (Brescia) - A colpirti le narici è il profumo del caffè appena tostato. Mentre gli occhi sono attratti dai chicchi bruni accarezzati lentamente...

Milano, cresce il numero delle gelaterie ma solo il 5% utilizza ingredienti naturali

MILANO - Sostituire un pasto con un gelato? Lo fanno in tanti, e questo alimento conquista sempre più spazio: nel 2015 i consumi, che...

Volumi in calo sulle rotte del caffè

Volumi in calo sulle rotte del caffè. Secondo i dati mensili Ico – diffusi nel pomeriggio di martedì – le esportazioni mondiali di caffè...

Caffè torrefatto: ecco perché i prezzi scendono soltanto negli Usa e in Italia no

MILANO - J.M. Smucker abbassa i prezzi prendendo alla sprovvista la concorrenza. Il numero uno del mercato Usa del caffè ha annunciato inaspettatamente, martedì...

Arriva la pioggia in Vietnam

MILANO - Mercati in fase di stanca, la settimana trascorsa, con oscillazioni giornaliere minime sia per gli arabica che per i robusta. New York...

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