mercoledì 19 Novembre 2025
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Analisi di mercato

Analisi di mercato

Espresso al ristorante: “Mancano formazione, attrezzatura e cultura”

mezzapenna -
MILANO - L'eterna questione dell'espresso al ristorante resta un punto delicato che ancora genera diverse discussioni. Questo momento a chiusura pasto, continua ad essere...
Analisi di mercato

L’Italia non sta a guardare e il Financial Times spiega perché l’unione dei marchi continuerà

Desk2 -
MILANO – Il mercato del caffè è in fermento e gli italiani non stanno a guardare. Lavazza ha annunciato a inizio mese l’acquisizione del...
Analisi di mercato

Slovacchia, sondaggio sul caffè: il 90% lo considera parte importante della vita

mezzapenna -
MILANO - Discutiamo spesso delle abitudini di consumo del caffè in Italia, per analizzare i cambiamenti che interessano il mercato stesso. Un occhio però...
Analisi di mercato

Ancora nuovi rialzi sui mercati e New York è ormai prossima alla soglia dei 120 centesimi

Desk2 -
MILANO – L’ascesa dei prezzi del caffè non accenna ad arrestarsi. La nuova settimana vede infatti nuovi rialzi su entrambe le sponde dell’Atlantico. A...
Analisi di mercato

Bar e pausa pranzo: ecco perché è ancora gelo sui piatti pronti surgelati

Desk2 -
MILANO — Su 500 intervistati, solo il 35% dei gestori di bar senza cucina dichiara di utilizzare piatti pronti surgelati. Oggi i frozen food...
Analisi di mercato

I prezzi del caffè arabica volano a New York: +21,6% in meno di un mese, dal 18 settembre

Desk2 -
MILANO – Volano i prezzi del caffè. Dai minimi del 18 settembre, il contratto principale dell’Ice Arabica ha guadagnato oltre 20 centesimi chiudendo venerdì...
Dati

Problemi logistici frenano la crescita dell’export brasiliano di caffè verde

Desk2 -
MILANO – L’export brasiliano si riavvicina ai massimi storici di metà decennio. Secondo le statistiche diffuse dal Consiglio degli esportatori di caffè (Cecafé), gli...
Borse

Tregua sui mercati dopo il rally della prima decade del mese di ottobre 2018

Desk2 -
MILANO – Giornata di tregua sui mercati, dopo il rally di inizio ottobre, che ha proiettato i futures degli arabica ai massimi degli ultimi...
Analisi di mercato

L’Ico rifà i conti e si accorge che l’annata caffeicola 2017 2018 è finita con un surplus

Desk2 -
MILANO – L’Ico rifà i conti e scopre che il 2017/18 è terminato in surplus. L’aggiornamento contenuto nel report di settembre – diffuso nella...
Analisi di mercato

Come bar e ricettività trainano mobile e arredo made in Italy

Desk2 -
MILANO — L'ospitalità motore del settore italiano del mobile e dell'arredo. Gli allestimenti nel settore della ricettività, che comprendono anche bar, caffetterie, ristoranti, alberghi,...
Capsule

illycaffè e Jab: accordo di licenza per capsule d’alluminio standard Nespresso firmate da illy

Desk1 -
MILANO - Affollatissima conferenza stampa poliglotta ieri a Villa Necchi Campiglio per l'annuncio di quanto avevamo anticipato. Che cioè illycaffè e Jab, attraverso la...
Analisi di mercato

Il voto brasiliano riporta New York sopra il dollaro e 10 centesimi

Desk2 -
MILANO – Ottobre suona la carica e New York si scuote dal torpore degli ultimi mesi tornando in territorio positivo. Sullo sfondo, il forte...
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