lunedì 17 Novembre 2025
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Analisi di mercato

Opinione

Ecco come un bar che fattura 200 mila € può renderne meno di 800 al mese

Desk2 -
MILANO – Un’attività apparentemente redditizia – come un bar o una pasticceria – può ritrovarsi a chiudere perché i margini sono talmente esigui da...
Analisi di mercato

Obbligo del bancomat: ecco quanto costa veramente un Pos al barista

Desk2 -
MILANO – La stretta decisa dal governo, che ha annunciato multe per i commercianti che non utilizzano il Pos fa sin d’ora discutere. Secondo...
Analisi di mercato

Vuoi pagare il caffè al bar con il Pos? A Pordenone può costare anche il doppio

Desk2 -
MILANO – Pagare un caffè al bar con il Pos rimane complicato e può risultare addirittura più costoso. Perché alcuni baristi applicano – anche...
Analisi di mercato

Buona la fioritura degli arabica in Brasile, ma la pioggia non è abbastanza

Desk2 -
MILANO – Futures degli arabica in ripresa nella seduta di venerdì, sotto la spinta delle news provenienti dal Brasile. Nell’ultima seduta della settimana, il contratto per scadenza dicembre ha chiuso a 95,70 centesimi: +280 punti.
Analisi di mercato

Tce, l’ambasciatrice Ramirez Rios: “Senza sostenibilità, non c’è futuro per il caffè”

Desk2 -
TRIESTE — Prosegue la nostra riproposizionedei contributi presentati all'edizione 2019 di Trieste Coffee Experts: la parola va questa volta a una qualificata rappresentante dei paesi produttori...
Analisi di mercato

L’export brasiliano riprende a crescere e tocca i massimi storici degli ultimi 12 mesi

Desk2 -
MILANO – Cresce ancora l’export brasiliano di caffè, nonostante il calo produttivo di quest’anno dovuto al ciclo negativo degli arabica. Secondo i dati di Cecafé, il Brasile ha esportato a settembre 3.232.296 sacchi di caffè, con un incremento del 2,6%...
fieramilano

Va in scena l’ospitalità pro, un macro-settore che vale oltre cinque miliardi e 400 milioni

Desk1 -
MILANO – Oltre 5 miliardi e 400 milioni di fatturato, di cui circa 3 miliardi e 600 milioni grazie all’export, per un settore che dà lavoro...
Analisi di mercato

Caffè porzionato, è rivoluzione perché le capsule compatibili superano i sistemi proprietari

Desk2 -
MILANO – Cresce il business delle capsule compatibili, che supera ormai quello dei principali sistemi proprietari. E così i maggiori competitor corrono ai ripari differenziando e riposizionandosi. Sullo sfondo le private label...
fieramilano

Ima Group sarà a HostMilano con 5 macchine per le cinque aziende del Coffee Hub

Desk2 -
BOLOGNA – IMA Group, leader mondiale nella progettazione e produzione di macchinari automatici in grado di raggiungere ogni angolo...
Analisi di mercato

“Il Pos obbligatorio costerà ai baristi sino a 2.000 euro all’anno” dice Federcontribuenti

Desk2 -
MILANO – Nuovi salassi in vista per i baristi e i pubblici esercenti in genere con l'arrivo del Pos obbligatorio. Il dispositivo Pos come arma di lotta all’evasione con le ...
Analisi di mercato

Industria del caffè: la Germania sempre leader in UE, ma l’Italia ha conquistato traguardi storici

Desk2 -
MILANO – La Germania mantiene la sua supremazia a livello europeo nel settore del caffè. Secondo dati Eurostat – diffusi in occasione della Giornata internazionale del caffè ...
Analisi di mercato

I mercati del caffè cercano una direzione e attendono le piogge in Brasile

Desk2 -
MILANO – I mercati del caffè rimangono in cerca di una direzione e a fronte della perdurante mancanza di notizie fresche sul fronte dei fondamentali permane una sostanziale debolezza di fondo...
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