lunedì 22 Dicembre 2025
TRIESTE – Nonostante le difficoltà del mercato globale del caffè, illycaffè chiude il 2025 con risultati decisamente positivi e si prepara ad avviare la torrefazione del proprio caffè anche negli Stati Uniti. Cristina Scocchia, amministratrice delegata del gruppo con sede a Trieste, fa il punto sull’anno che si avvia alla conclusione in un’intervista al Corriere della Sera. L’azienda ha registrato una crescita a doppia cifra e risultati positivi in tutti i mercati e canali di distribuzione. Scocchia sottolinea che la decisione di limitare gli...
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Il rito del caffè italiano: un viaggio tra tradizioni, tazzine e territori

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Ditta Artigianale apre la settima caffetteria a Firenze con specialty coffee e pane fresco

Ditta Artigianale espande la sua presenza a Firenze con la settima caffetteria in città, affiancata da uno store a Milano, confermando la vocazione per...

Carlo Cracco apre a Roma: ecco quando e dove inaugurerà il nuovo ristorante Viride

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A Torino nasce il Café di Galerie de Beauté: la nuova caffetteria di Sinatra in piazza San Carlo

Una nuova caffetteria debutta nel cuore di Torino: la profumeria Sinatra di piazza San Carlo si amplia e inaugura il Café di Galerie de...

Palermo inaugura il primo “bar al buio” per un’esperienza sensoriale unica

A Palermo ha aperto un “bar al buio” nell’Istituto dei Ciechi Florio-Salamone, pensato per far vivere l’esperienza sensoriale delle persone non vedenti. Gestito dalla...

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A Olten piove cacao dal cielo: guasto alla fabbrica Lindt trasforma la città in una dolce sorpresa

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Vienna: un viaggio tra i caffè patrimonio dell’Unesco

C'è il più antico, ancora in servizio, in Himmelpfortgasse e quello dove erano soliti sedersi Sigmund Freud e Arthur Schnitzler. E poi quello dove...

Riapre il Múzeum Café: lo storico caffè di Budapest torna dopo 150 anni di storia

Uno dei caffè storici più amati di Budapest sta per tornare a nuova vita. Dopo la chiusura del 2020, il Múzeum Café – celebre...

Guido Ingrassia, Nuova Ricambi: “La fidelizzazione nasce da un servizio che va oltre la vendita”

L'azienda Nuova Ricambi è nata nel 1980 diventando con il tempo un punto di riferimento al servizio degli specialisti del caffè e della ristorazione....

Antonio Quarta: “Già oltre 8 milioni di italiani non possono permettersi l’espresso al bar, come è possibile aumentare il prezzo?”

TRIESTE - "L'espresso è un simbolo della nostra cultura, un vero e proprio rito, e deve restare accessibile a tutti”. Antonio Quarta, amministratore unico...

Arturo Morettino al Trieste Coffee Experts: “Serve una narrazione continua: dalle torrefazioni aperte al pubblico, alle scuole del caffè”

TRIESTE - Il settore del caffè italiano vive un momento di grandi cambiamenti: pressioni sui costi, nuovi stili di consumo, evoluzione culturale e crescente...

Deforestazione: il Consiglio approva in via definitiva revisione e rinvio di un anno

BRUXELLES, Belgio – Il Consiglio dell’Unione Europea ha adottato formalmente nel pomeriggio di giovedì 18 dicembre 2025, una revisione puntuale del regolamento dell'UE relativo...

Usda: nel 2025/26 produzione mondiale al dato senza precedenti di 178,8 milioni (+2%), da record anche export (+1,8%) e consumi (+1,3%)

MILANO – Usda ritocca lievemente al rialzo la sua previsione sulla produzione mondiale di caffè 2025/26, che raggiungerà il volume senza precedenti di 178,848...

Host Arabia chiude la prima edizione a Riyadh con 51.000 visitatori

RIYADH – Si è conclusa la prima edizione di Host Arabia, segnando un traguardo significativo per Fiera Milano, che con questo evento ha lanciato...

La Camera arbitrale italiana del caffè: un 2025 di crescita, rinnovamento e standard più elevati

GENOVA - La Camera arbitrale italiana del caffè (Caic), istituzione indipendente, imparziale e senza scopo di lucro operante dal 1933 per la risoluzione delle...

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