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Unesco
Scrive Caballini: “Pizza e caffè espresso”
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di GIORGIO CABALLINI (FOTO) L’Economist o meglio qualche giornalista dello stesso, se l’Alighieri non avesse ancora scritto la Divina Commedia, lo potremmo trovare nel Purgatorio...
Caffè e pizza, la sacralità del made in Italy è una rovina
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Lunedì 6 giugno l’Unesco ha pubblicato la lista di opere e luoghi candidati a diventare nel 2017 “Patrimoni dell’Umanità”. Il governo italiano, con l’appoggio...
Il caffè arabo riconosciuto dall’Unesco patrimonio immateriale
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MILANO - Con altre 23 tradizioni culturali il caffè arabo è stato riconosciuto dall'Unesco come patrimonio immateriale dell'umanità. Questo potrebbe favorire l'analogo riconoscimento che...
GTTC – Nuove prospettive: verso il Gruppo Italiano Torrefattori Caffè
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di Susanna de Mottoni* Mentre prosegue l'iter verso la certificazione dell'Unesco, il Gruppo Triveneto Torrefattori Caffè (nella FOTO il presidente Conte Giorgio Caballini di Sassoferrato)...
CONSORZIO TUTELA CAFFÈ ESPRESSO ITALIANO TRADIZIONALE – Entro aprile la bozza per la domanda all’Unesco
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TREVISO - Nei giorni scorsi si è riunita l’Assemblea dei Soci del Consorzio di tutela del caffè espresso italiano dove si è ribadito l’importanza...
CHOCO MODICA 2014 – Presentati il dossier della candidatura del Cioccolato di Modica a Patrimonio immateriale Unesco e l’Itinerario culturale europeo ”La Via del...
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MODICA (Ragusa) - Si è svolto il convegno dedicato alla presentazione del Dossier di candidatura dell'Itinerario culturale europeo ''La Via del Cioccolato''. Il Dossier di...
SCRIVE MAURIZIO GIULI – La tutela Unesco del caffè espresso italiano: una minaccia o un’opportunità?
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DI MAURIZIO GIULI Nelle ultime settimane abbiamo spesso letto notizie ed articoli riguardanti l'iniziativa di tutela dell'espresso italiano presso l'Unesco promossa dal consorzio appositamente costituitosi...
A TRIESTESPESSO EXPO – Caballini: “L’espresso italiano vuole diventare patrimonio Unesco”
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TRIESTE - Anche il buon espresso italiano deve fare i conti con scadenti “imitazioni”, in Italia e soprattutto all'estero. Ecco perché è nato un...
CONSORZIO DIFESA ESPRESSO ITALIANO – Tra i fondatori c’è la torrefazione Oro
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UDINE - La torrefazione friulana Oro Caffè, specializzata nella selezione, tostatura e miscelatura dei migliori caffè del mondo, è tra i 16 soci fondatori...
Ha debuttato il “Consorzio di tutela del caffè espresso italiano tradizionale”
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Tutelare l'espresso. Quello italiano e tradizionale. È questo l'obiettivo del Consorzio (NELLA FOTO I PROTAGONISTI DELLA FONDAZIONE DEL CONSORZIO) nato lunedì 15 settembre a...
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