mercoledì 22 Ottobre 2025
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Torrefazione

Vi sveliamo l’innovativo progetto Roastelier by Nescafé: così la tostatura artigianale adesso è alla portata di tutti i baristi

MILANO - Si è tanto discusso sulla qualità della tazzina. Che, secondo alcuni esperti, dovrebbe passare attraverso la professionalità di due figure chiave nella...

Julius Meinl, marchio viennese radicato in Italia, ottimista sul futuro Premium

MILANO - Julius Meinl, che ha registrato il suo miglior anno nella storia dell'azienda nel 2019 con una crescita delle vendite del + 4,5%...

Torrefazioni italiane in crisi per il virus: la perdita media è del 50%, in calo chi vende all’horeca

MILANO - Il settore dei pubblici esercizi è diventato suo malgrado uno dei protagonisti delle notizie legate alla crisi provocata dallo scoppio del virus....

Caffè Borbone: è on line il nuovo video per le piattaforme social su Napoli e il caffè espresso

NAPOLI - Spedito, smart e accattivante, il nuovo video di Caffè Borbone è ideato per i canali social e per rispondere in modo chiaro...

Next Bean: Biscotti insegna la tostatura e la miscelazione dal 25 al 28 febbraio

SEVESO (Monza - Brianza) - Si svolgerà dal 25 al 28 febbraio prossimi a Seveso il primo corso targato Next Bean e guidato da Antonio Biscotti con al centro la tostatura e la miscelazione. In particolare, il 25 e il 26 febbraio si svolgerà il corso Filosofia della miscela, mentre il 27 e il 28 il corso Tecnica di tostatura...

Il rinnovamento del caffè artigianale a Rimini nell’ idea Morettino Coffee Lab

PALERMO - Il caffè artigianale siciliano protagonista al Sigep 2020, il Salone di Rimini dedicato al mondo del Food service. Morettino, storica torrefazione di Palermo che festeggia quest’anno i cento anni di attività, sarà presente alla Fiera nel Padiglione 1/ Booth 06 con la rivoluzionaria proposta del Morettino Coffee Lab...

Ilaria e Lucia Rosito di Barletta: «Per noi ogni mattina incomincia la giornata del caffè»

MILANO - Due donne del caffè questa settimana, alterneranno la propria voce in un'intervista doppia. Ilaria e Lucia Rosito, raccontano il loro punto di...

Caffè Barbera, ecco il calendario d’arte per celebrare i 150 anni della torrefazione di Messina

MESSINA - Tredici artisti per i dodici mesi del 2020. Ognuno con un pensiero diverso. E con un dipinto che ha come tema di...

Prefinanziamento 2020: il progetto di Caffè Malatesta in aiuto dei coltivatori

LECCO - Anche quest'anno la promozione per la raccolta delle risorse necessario al prefinanziamento caffè 2020. Un'iniziativa importante a sostegno della filiera a partire dalle origini del chicco: aiutando i produttori a dare il giusto prezzo al loro lavoro sul mercato. Riportiamo l'invito a partecipare, del collettivo Caffè Malatesta...

Segafredo Zanetti punta sempre sulla moka perché il 90% delle famiglie la utilizza tuttora

MILANO - La tradizione è la più dura a morire, soprattutto quando parliamo di caffè e, ancora di più, se pensiamo alla caffettiera che...

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