domenica 12 Maggio 2024
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Torrefazione

Bar Caffetteria

DOPO REPORT – “La tv ha ragione: mai prenderlo al bar”. Parola di Barista

Comunicaffè -
Ma la puntata di Report sul caffè, che ha distrutto un mito italiano, ha esagerato? “L’inchiesta è in buona parte vera – ci dice Fulvio...
Caffè verde

TORREFATTORI IN TORINO – I fratelli Damosso

Comunicaffè -
di Vittorio Rusinà e Luigi Fracchia C'è una luce calda fuori dallo Scannabue, qui lo chef Paolo Fantini ha voluto fortemente l'incontro degli Amici del Bar...
Analisi di mercato

LUNEDÌ 7 NON C’È SOLTANTO REPORT – “Ti offro un caffè” in diretta su TV2000 (canale 28 digitale terrestre) dalle 9

Comunicaffè -
Lunedì 7 aprile si preannuncia ricca di iniziative a “colpi di eventi televisivi” dove il mondo del caffè verrà presentato e approfondito da esperti...
Analisi di mercato

CASO REPORT / 18 – Riflessioni di Edy Bieker sul mondo dell’Espresso in Italia

Comunicaffè -
di Edy Bieker*   L’Italia è la patria del caffè Espresso. Il caffè è prima di tutto un fenomeno sociale, una bella abitudine, un piacevole momento...
Aziende

COLOSSI – Zanetti: “Segafredo-Zanetti è il caffè di Obama e degli atleti”

Comunicaffè -
Il presidente del secondo torrefattore in Italia, ottavo al mondo: dalla Cina a Dubai il segreto è adattarsi ai gusti locali. Giro d’affari di...
Aziende

LA RIVOLUZIONE – Sanapo prepara Ditta artigianale, la prima caffetteria senza il bancone

Comunicaffè -
MILANO - Francesco Sanapo (foto) ne aveva parlato in alcune occasioni. Ma in modo sommesso e, soprattutto, negando i particolari. Promettendoli presto. Adesso qualcosa...
Arabica

AICAF – Seminario di alta formazione sul caffè: Tostatura e brewing

Comunicaffè -
L’Accademia Italiana Maestri del caffé, da tempo presente nella filiera del caffé e della caffetteria, propone nuovamente, in collaborazione con professionisti del settore, il...
Aziende

UMAMI COFFEE CAMPUS #5 – Roasting & Cupping Special Edition sabato 22 marzo 2014 Omkafe, via Aldo Moro 7 – Arco (TN)

Comunicaffè -
Dopo il successo delle precedenti edizioni l'Umami Coffee Campus replica l'appuntamento in Trenitno Alto Adige, ad Arco. L’evento è aperto a baristi, operatori di...
Aziende

L’AZIENDA – Lollo Caffè, torrefazione napoletana con la passione per l’espresso

Comunicaffè -
NAPOLI - Lollo Caffè, una torrefazione con una storia lunga dieci anni e più fatta di impegno, professionalità, qualità e straordinari risultati. Una serie di...
Aziende

TORREFAZIONE – Universal Caffè, 3,5 miliardi di caffè preparati in 50 anni e 30 assunti negli anni della crisi

Comunicaffè -
MOSCUFO (Pescara) - Tre miliardi e 550 milioni di caffè preparati, 25 milioni di chilogrammi di caffè prodotti e venduti, 52 milioni e mezzo...
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