mercoledì 27 Marzo 2024
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tecnologie

Triestespresso campus, Barnaba: “Così la tecnica ha cambiato il modo di tostare”

TRIESTE — Coffee roasting quality control best practices for coffee roastery: è il titolo dell'intervento tenuto da Massimo Barnaba, coffee expert, durante la prima giornata di Triestespresso Campus edizione 2018. Un contributo molto specifico incentrato sulla tostatura del caffè; in particolare, sul controllo qualità del processo di torrefazione...

Breve storia del vending dall’Italia del boom alle macchinette smart

MILANO — L'undicesima edizione di Venditalia, in programma a Fieramilanocity dal 6 al 9 giugno, presenta lo stato dell'arte del vending, settore nel quale...

Così Frigomeccanica inventa il bar del futuro, tra ibridizzazione e nuovi trend

MILANO — Anticipare le tendenze per evitare di trovarsi a rincorrerle non è un impegno semplice per le aziende che producono tecnologie e soluzioni...

Acma: investire su tecnologie innovative anche per incartare i cioccolatini

BOLOGNA — Il 2018 si è aperto nel migliore dei modi per Acma, azienda del gruppo Coesia, specializzata nella progettazione, costruzione e commercializzazione di...

A Host ci sarà Mad Automation, soluzioni high-tech per la movimentazione

SANSEPOLCRO (Arezzo) – Mad Automation opera da più di dieci anni nella produzione di macchinari. Ma anche di impianti automatici per l'incartonamento, la pallettizzazione...

A ottobre la vetrina delle macchine per il caffè mentre la produzione è in cresciuta

MILANO - I prodotti della tavola italiana, la cui fama corre per il mondo, vengono lavorati, preparati, conservati e cucinati dalle tecnologie alimentari made in Italy. Un settore che nel 2016 ha registrato un valore di produzione pari a 4,9 miliardi di euro...

Vending: la crescita è automatica, grazie a tecnologia e personalizzazioni

MILANO – Uffici, scuole, palestre, ospedali e persino corner dedicati. Benché adibiti a scopi e finalità completamente diversi, questi luoghi pubblici e privati sono accomunati dalla presenza delle macchine automatiche (o vending machine), molte delle quali sono di produzione italiana.

Gelato Museum Carpigiani: un viaggio nella storia dell’alimento più goloso

BOLOGNA – Inaugurato nel settembre 2012, il Gelato Museum Carpigiani è centro culturale d’eccellenza per la comprensione e l’approfondimento di Storia, Cultura e Tecnologia del Gelato Artigianale e delle professionalità di coloro che lo hanno trasformato nel corso dei secoli.

In Argentina, alla riscoperta della tostatura del caffè con tecnologia a sfera

BUENOS AIRES, Argentina – Nel mese di aprile 2017 ho organizzato, con un partner locale, il secondo Umami Barista Camp a Buenos Aires per offrire agli operatori locali e ai baristi delle prime caffetterie speciality del paese la formazione del Coffee Diploma System della SCA. Durante il Campus sono stati erogati corsi sulla tostatura ...

Verso Host. Sta impianti, “le migliori tecnologie per la torrefazione”

STA IMPIANTI s.r.l. sarà presente ad HOST MILANO, dal 23 al 27 OTTOBRE PADIGLIONE 13 - STAND T36 - U35 per incontrare i professionisti...

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