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Mario Rubino, Kimbo: “La tazzina perfetta è anche una questione di fisica”
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Mario Rubino, presidente di Kimbo, si è dimostrato a favore della formazione culturale della componente fisica del caffè in occasione dello spettacolo/evento al teatro...
Dior lancia la lussuosa tazzina di caffè in porcellana Limoges
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Il mondo del design e quello del caffè si uniscono ancora una volta grazie alla nuova tazzina di lusso lanciata dal brand di alta...
Costadoro presenta la limited edition della tazzina Carlotta del liceo artistico Primo
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TORINO - L’azienda torinese Costadoro produttrice di caffè di alta gamma, che rappresenta oggi una realtà industriale presente in oltre 30 Paesi, ha presentato...
Napoli, nel bar, una tazzina al bancone, a 1,80 euro: il dibattito tra i consumatori
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Una tazzina di caffè a Napoli è stato pagato 1 euro e 80 centesimi in un bar di via Toledo, una delle strade più...
Ecco le possibili cause della mancata candidatura del caffè a patrimonio Unesco
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MILANO - Il 29 marzo dello scorso anno venne bocciata la candidatura del caffè espresso italiano come patrimonio immateriale dell'umanità Unesco in favore dell'opera...
Barbi, come scegliere per il bar: “Ogni caffè ha la sua tazzina”
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MILANO - Carlo Barbi, il ceo di Club House Srl, spiega come si sceglie una tazzina per il bar, partendo dalla compatibilità della forma...
Ecco perché l’Iei ha approvato le tazze per espresso e cappuccino realizzate da Club House
BRESCIA - L’Istituto espresso italiano (Iei) ha approvato alcuni modelli di tazze per espresso e cappuccino realizzati da Club House, azienda che da oltre...
L’opinione: “Tazzina calda? Perché per l’espresso 60 gradi sono quelli perfetti”
MILANO - Piccoli accorgimenti che fanno la differenza quando si tratta di servire una tazzina di qualità: miscela, erogazione, pulizia, torrefazione...sono tanti gli elementi che occorrono per bere un buon caffè. Ma anche il contenitore fa la sua parte: ecco come valorizzarlo con l'acqua calda...
Vetro, porcellana o ceramica? Dall’Università di Oxford la classifica della super tazzina
MILANO - I tipi di caffè sul mercato sono tantissimi ed è dura orientarsi tra questa vasta offerta: la stessa ricerca poi non si esaurisce lì, ma continua quando viene il momento di scegliere il contenitore in cui conservarlo caldo e pronto al consumo, la tazzina...
Il sapore del caffè influenzato dalla tazzina: più dolce se le pareti son lisce
MILANO - L'acqua, la miscela, la pulizia dello strumento utilizzato: questi sono solo alcuni dei principali fattori che influenzano l'aroma del risutalto finale. Il...
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