venerdì 03 Maggio 2024
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Interviste

Cafezal: lo specialty coffee a Milano. Ce ne parla il cofondatore Carlo Bitencourt

mezzapenna -
MILANO - Una torrefazione che è anche un bar. O un bar che è una micro torrefazione? In via Solferino 27, a Milano, esiste...
Speciali

Apertura a Milano, Cafezal: 2 ingegneri italo-brasiliani cavalcano la Third Wave

mezzapenna -
MILANO - L'espresso è il caffè più conosciuto qui in Italia. Talmente radicato nella nostra cultura, da aver oscurato sino ad oggi, gli altri...
Bar Caffetteria

Un buon espresso in tazza, è il metro di giudizio adatto per un ristorante di successo

mezzapenna -
MILANO -Il caffè al ristorante è da sempre un problema di cui pochi si interessano veramente, guide delle stelle comprese. Intendiamoci: l'espresso lo si...
Eventi

Io bevo caffè di qualità: torna l’evento dedicato allo specialty coffee a Venaria

mezzapenna -
VENARIA (Torino) - Il 13 e il 14 aprile avrà luogo la seconda edizione di Io bevo caffè di qualità. Il format di degustazione dedicato alla diffusione della...
Bar Caffetteria

A Melbourne il caffè si degusta. Qui, nel 2008, Starbucks, è stato bocciato

mezzapenna -
MELBOURNE - Le opinioni dei coffeelover sembrano unirsi nell'eleggere Melbourne, come la patria del miglior caffè al mondo. Alcuni italiani già storcono il naso....
Bar Caffetteria

A Melbourne il caffè si degusta. Qui, nel 2008, Starbucks, è stato bocciato

mezzapenna -
MELBOURNE - Le opinioni dei coffeelover sembrano unirsi nell'eleggere Melbourne, come la patria del miglior caffè al mondo. Alcuni italiani già storcono il naso....
Bar Caffetteria

A Verona, lo Specialty Coffee si gusta nel nuovo locale Corte Guala

mezzapenna -
VERONA -  Nella città degli innamorati, il caffè ha un sapore speciale: si parla infatti di una nuova apertura. Ma non solo del locale...
Bar Caffetteria

A Verona, lo Specialty Coffee si gusta nel nuovo locale Corte Guala

mezzapenna -
VERONA -  Nella città degli innamorati, il caffè ha un sapore speciale: si parla infatti di una nuova apertura. Ma non solo del locale...
Fiere e Manifestazioni

Caffè Speciali Certificati dà appuntamento al Sigep per la finale italiana di Cup Tasting

mezzapenna -
RIMINI - Caffè Speciali Certificati dà appuntamento dalle 14 alle 16,30 a baristi, coffee lovers e alle diverse figure del mondo del caffè, martedì 23...
Autori

Ciarlantini e Godina i Pm al «Processo al caffè. Tradizione Vs Innovazione»

mezzapenna -
NAPOLI - Ecco la prima parte della trascrizione del processo al caffè, tradizione VS innovazione che si è tenuto sul palcoscenico del convegno Gran...
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