giovedì 11 Dicembre 2025
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Sicilia

Opinione

Il caffè che nasce dalla terra: il racconto di una nuova frontiera agricola firmato da Gianluigi Goi

Desk9 -
Questo articolo è firmato da Gianluigi Goi, nostro lettore e giornalista che da tempo segue e frequenta queste pagine. Con il suo sguardo esperto,...
Bar Caffetteria

Roma: la storica pasticceria di specialità siciliane Dagnino adesso è sotto sfratto

Desk7 -
La storica pasticceria di specialità siciliane Dagnino, che ha le vetrine a Roma, rischia di chiudere per sempre: uno sfratto imminente minaccia una tradizione...
Eventi

Campionato nazionale di pasticceria istituti alberghieri d’Italia: trionfa la Sicilia

Desk7 -
CAGLIARI - Si è conclusa a Cagliari, con entusiasmo e grande partecipazione, la settima edizione del Campionato nazionale di pasticceria degli istituti alberghieri d’Italia,...
Industria

Sicilia: 200 imprese nel settore del caffè tra produzione e vendita, fatturato di 500 milioni

Desk7 -
In Sicilia sono ubicate circa 200 imprese nel settore del caffè tra produzione e vendita. La concentrazione delle aziende è maggiore nelle province di...
Formazione

Siracusa: ecco la prima scuola per la formazione horeca sull’Isola

Desk7 -
A Siracusa sorgerà la prima scuola per l'horeca in Sicilia. Un progetto ambizioso, a cui Unigroup s.p.a. ha già iniziato a dare forma acquistando...
Cultura

Luigi Odello spiega lo stile dell’espresso in Sicilia

Desk7 -
Luigi Odello, professore di analisi sensoriale in università italiane e straniere e presidente del Centro Studi Assaggiatori e dell’Istituto internazionale assaggiatori caffè, spiega nel...
Prodotti

Panettone estivo: chi sono le aziende siciliane che lo producono

Desk7 -
Tutti coloro che amano il re dei lievitati saranno più che felici della nuova tendenza che negli ultimi anni si sta diffondendo sempre più...
Curiosità

Caffè ammantecato: ecco i segreti della bevanda di Trapani

Desk7 -
Il caffè a Trapani in Sicilia è ammantecato, ovvero preparato con il latte di mandorla al posto dell’acqua. Un abbinamento particolare ma vincente, che...
Bar Caffetteria

Granita di caffè: ecco i migliori 10 bar in Sicilia dove gustarla

Desk7 -
Con l'aiuto del messinese Giuseppe Amato, miglior pastry chef del mondo nel 2021, il quotidiano La Repubblica ha selezionato dieci tra i bar e...
Opinione

Gianluigi Goi parla della produzione del caffè in Sicilia all’orto botanico di Palermo

Desk7 -
Gianluigi Goi è un lettore nonché giornalista specialista di agricoltura affezionato a queste pagine che con la sua lunghissima esperienza e il suo punto di...
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