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Lo scarto del caffè diventa parte di un cosmetico grazie al riciclo del silverskin, la pelle del chicco
Desk7 -
Il silverskin corrisponde tra l’1% e il 2% del peso totale del chicco di caffè e, fino a poco tempo fa, era considerato un...
Ferrero sperimenta nuovi utilizzi per gli scarti di lavorazione delle nocciole
Desk2 -
MILANO – Ferrero sta sperimentando soluzioni innovative per reimmettere nel ciclo produttivo gli scarti della lavorazione delle nocciole che incidono per il 55% sul peso globale del prodotto. La sfida è cercare utilizzi più sofisticati (rispetto all’impiego della scorza come combustibile e della cuticola in zootecnia) nell’ambito di nuovi processi industriali.
Funghi Espresso: la startup che produce funghi freschi dai fondi del caffè
Desk1 -
LUCCA - “Ancora oggi molti non si capacitano del fatto che dal caffè possano nascere i funghi”. È il 2013 quando a Capannori, in provincia...
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