sabato 20 Dicembre 2025
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ristorazione

Lifestyle

Arriva il flat food: mangia e bevi a volontà in cambio di un abbonamento

Desk2 -
MILANO – Il conto al ristorante diventa flat, come le tariffe dei telefoni e della pay tv: mangiare e bere a volontà, con ordinazioni...
Analisi di mercato

Rapporto Fipe: la ristorazione italiana batte la crisi con dinamismo e intraprendenza

Desk2 -
ROMA – Pur tra mille sfide e difficoltà, la ristorazione italiana mantiene un forte dinamismo andando incontro alle richieste di una clientela sempre più...
Lifestyle

Fipe: ecco quanto spenderanno gli italiani per il pranzo di Natale al ristorante

Desk2 -
ROMA – Natale con i tuoi, recita il famoso adagio, ma la festa più bella dell’anno è anche un’occasione per mangiare fuori in compagnia...
Analisi di mercato

Fipe: nel primo trimestre negativo il clima di fiducia nella settore ristorazione

Desk2 -
ROMA – Dopo nove mesi, il clima di fiducia nel comparto della ristorazione commerciale torna in territorio negativo attestandosi a 97,6, ma rimanendo pur...
Bar Caffetteria

Autogrill e Q8 creano un nuovo marchio della ristorazione, il Food Stop

mezzapenna -
SANTA TERESA DI RIVA (Messina) - Da pochi giorni sulla A18 di Santa Teresa di Riva ha visto l'apertura il primo Food Stop nato...
Fiere e Manifestazioni

A HostMilano la Tecnologia 4.0: in anteprima il futuro del fuori casa

mezzapenna -
MILANO - Sostenibili, esperienziali, personalizzate. Ma anche smart e ipertecnologiche. Sono la ristorazione e l’accoglienza di prossima generazione. Icone per eccellenza dei nuovi stili...
Analisi di mercato

La Fipe ha spiegato le molte novità del contratto di lavoro dei dipendenti di bar e ristoranti

Desk2 -
ROMA — Si è svolto mercoledì 11 aprile a Roma il convegno organizzato da Fipe per presentare i contenuti del nuovo Ccnl (Contratto collettivo...
Torrefattori

Caffè Milani: il corso per insegnare a usare la carta dei caffè ai ristoratori

mezzapenna -
MILANO - Il tema dell’incontro pensato da Caffè Milani è “La carta dei caffè al ristorante: come trasformarla in un valore aggiunto”. Un appuntamento...
Organizzazioni

La denuncia della Fipe: al ristorante troppe regole inutili sul menù

Desk2 -
ANCONA – Un dedalo di regole e adempimenti in cui è sempre più difficile districarsi. Dove anche la mancanza di un piccolo asterisco sul...
Affari & Mercati

Autogrill acquisisce Le CroBag ed entra nel canale delle stazioni tedesche

Desk2 -
MILANO — Nuova importante acquisizione per Autogrill.  Il gruppo di Rozzano (Milano), primo operatore al mondo nei servizi di ristorazione per chi viaggia, rende...
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