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giovedì 01 Maggio 2025
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Digitalizzazione per bar e ristoranti: nel 2020 solo il 37% ha investito

MILANO - Il Covid ha accelerato diversi processi, tra questi senza dubbio quello della digitalizzazione di molte imprese per riuscire a stare al passo...

Fipe: secondo trimestre di bar e ristoranti a 6 mld, incremento del 64%

ROMA - Nel secondo trimestre 2021 il fatturato della ristorazione è cresciuto del 64% rispetto al trimestre precedente e dell’82,7% rispetto allo stesso periodo...

Linee guida: confermati la distanza di 1 metro e no ai giornali da consultare nei bar

ROMA - La Conferenza delle regioni e delle province autonome, nella seduta dello scorso 28 aprile, ha approvato le “linee guida per la ripresa...

Il ristorante del futuro dopo il Covid è digitale, social e con comandi contactless

MILANO - Alla fine la digitalizzazione del ristorante è arrivata: magari non sempre seguendo una accurata strategia di marketing e implementazione, ma sulle pressioni...

Esercizi pubblici, 38 miliardi di perdite nel 2020: l’allarme Fipe

ROMA - Il 2020, l’annus horribilis della ristorazione italiana, si è chiuso nel peggiore dei modi: 37,7 miliardi di euro di perdite, circa il...

I fatturati di bar e ristoranti in calo: -23,8% rispetto all’anno precedente

ROMA - Nel primo trimestre del 2020 l’indice del fatturato (valore corrente che incorpora la dinamica sia delle quantità sia dei prezzi) delle imprese...

Bar e ristoranti ritenuti positivi al Coronavirus: come i nostri settori rischiano il fallimento

MILANO - Ristoranti chiusi, che lavorano solo attraverso il delivery e prossimamente, con l'ausilio anche del sistema d'asporto. I locali ormai non sono più degli spazi abitabili dove trascorrere un po' di tempo in relax, coccolati ...

Andrea Illy e Carlo Cracco all’evento Fipe «Ristorazione, eccellenza italiana»

ROMA - Il 19 febbraio 2020 Fipe ha organizzato nella capitale l’evento “Ristorazione, Eccellenza italiana" con l’obiettivo di fare il punto sullo stato della...

Fipe: 6 Istituti a lezione di gestione bar e ristorante con TripAdvisor, Google, The Fork

MILANO -  La ristorazione vede nel suo futuro un'evoluzione che parte proprio dalla formazione dei prossimi operatori nei pubblici esercizi. Lavorare sulle loro competenze,...

Arriva il flat food: mangia e bevi a volontà in cambio di un abbonamento

MILANO – Il conto al ristorante diventa flat, come le tariffe dei telefoni e della pay tv: mangiare e bere a volontà, con ordinazioni...

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