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L’aperitivo è tradizione irrinunciabile per il 75% degli italiani: ecco la ricerca
Desk7 -
MILANO – L’aperitivo è un rito irrinunciabile per gli italiani che, nel 75% dei casi, si concedono questo sfizio almeno una volta al mese....
Bonomelli: aumento del consumo di camomille e infusi del 33% post Covid, per ritrovare il benessere
Desk7 -
MILANO - Italiani e cura di sé, com’è cambiato questo binomio negli ultimi anni? Se prima del Covid “prendersi cura di sé” era una...
Così l’intelligenza artificiale cambierà e profondamente l’arte della torrefazione
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MILANO – L’intelligenza artificiale sta entrando nella vita di tutti noi e anche nell’industria del caffè. Tra gli innovatori che si stanno muovendo pionieristicamente...
Simon Kucher: “Nel food&beverage, frenata dei consumi: riduzione della spesa per il 40% degli italiani”
Desk7 -
MILANO – Nel settore del food&beverage il 48% degli operatori del settore prevede una performance 2023 peggiore rispetto al 2022, attendendo un rialzo dell’inflazione...
Rapporto sulla felicità nel mondo, illycaffè: la Finlandia è al primo posto della classifica
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TRIESTE – Dopo la pubblicazione del primo Rapporto sulla felicità nel mondo, nel 2012, è andata crescendo la convinzione che sia possibile promuovere la...
La Latte art migliora anche la percezione del gusto oltre all’estetica: ecco lo studio e i consigli de Linkiesta
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Una ricerca pubblicata sul British Food Journal ha dimostrato che la decorazione artistica del cappuccino non è solo un vezzo estetico, bensì ne migliora...
Tetra Pak lancia la ricerca sugli imballaggi alimentari a base di fibre per creare anche cannucce di carta
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LOSANNA (Svizzera) - Tetra Pak ha recentemente dato il via a una ricerca innovativa sugli imballaggi alimentari sostenibili a base di fibre, in collaborazione...
Antonio Quarta, il regalo di Natale: 10mila euro alla Fondazione Humanitas per la Moka firmata Dolce&Gabbana
MILANO - Antonio Quarta, torrefattore dell'omonima azienda di famiglia che è diventata il simbolo del caffè leccese in tutto il mondo, colpisce questa volta...
Ricerca CGA by NielsenIQ: “Il 62% dei baristi suggerisce ai clienti dei brand specifici”
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MILANO – Stando ai risultati dell’ultima ricerca Barman italiani 2022 di CGA by NielsenIQ, il parere dei baristi gioca un ruolo decisivo nelle scelte...
Ricerca CGA by NielsenIQ: il 67% dei barman italiani prevede una stabilità lavorativa di 9 anni
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MILANO - Dopo le difficoltà che il COVID-19 ha causato al mercato italiano, la nuova ricerca CGA by NielsenIQ sui barman italiani evidenzia il...
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