domenica 13 Luglio 2025
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Analisi di mercato

Settore food: crescita a +5,9% nel 2024 con previsioni positive per il caffè a +6,9% nel 2025

Desk7 -
MILANO - Il Food Industry Monitor analizza le performance di un campione di oltre 860 aziende, con un fatturato aggregato di circa 87 miliardi...
Salute e caffè

Il consumo moderato di caffè fa bene all’organismo, ma non più di 4 tazzine al giorno: lo studio

Desk7 -
Il consumo di caffè riduce il rischio di sviluppare problemi cardiovascolari, diabete e malattie del fegato. Il merito? Potrebbe essere del microbioma, oggetto di...
Studio

Caramella day: secondo lo studio per 1 italiano su 3 è un prodotto legato ai ricordi

Desk7 -
MILANO - Consumate ancora oggi da oltre 9 italiani su 10, le caramelle sono un prodotto intramontabile del made in Italy alimentare. Un po'...
Organizzazioni

Iei Connect 2024 presenta la ricerca esclusiva su baristi e consumatori con la sfida Espresso Italiano Champion a Milano, 26/11

Desk7 -
BRESCIA - Doppia sfida per l’espresso italiano che il 26 novembre a Milano si mette in gioco con Iei Connect 2024 e con Espresso...
Tè infusi

La qualità del tè dipende dai microbi: ecco la ricerca

Desk7 -
Si può migliorare il sapore del tè in laboratorio? La risposta dei ricercatori cinesi della Fujian Agriculture and Forestry University di Fujian è sì....
Torrefattori

Lavazza e Università di Torino insieme per la ricerca sul caffè del futuro: investimento di 600 mila euro in tre anni

Desk7 -
Lavazza e Università di Torino hanno siglato un accordo su attività di ricerca, innovazione e formazione, che prevede un investimento del gruppo di 600mila...
Salute e caffè

Un po’ di caffè al giorno può ridurre il rischio demenza

Desk1 -
MILANO - Il caffè e, in particolare, la caffeina fanno bene nel contrastare il declino cognitivo nell’invecchiamento. Lo si sa ormai da tempo. Ma...
Studio

Merendina: per 1 italiano su 2 contano anche la vista e l’olfatto oltre il gusto

Desk7 -
MILANO - Che fossero buone, pratiche e porzionate erano dei plus abbastanza noti. Meno conosciuto il fatto che le merendine italiane sono un prodotto...
Sostenibilità

Il caffè green nella ricerca Altis Advisory SB, Paolo Molinaroli, Musetti: “Oggi sono sinonimi la sostenibilità e la managerialità“

Desk7 -
MILANO - Altis Advisory SB, spin-off dell’Università Cattolica del Sacro Cuore, con l’aiuto di Opera, Osservatorio europeo per l’agricoltura green, pubblica il settimo report...
Studio

Acqua Brillante, studio: “Per 6 baristi su 10 il bar italiano è luogo di evasione”

Desk7 -
MILANO - L’Italia è da sempre legata in modo inscindibile al mondo dei bar, luoghi di socializzazione dove si scambiano chiacchere bevendo un caffè...
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