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“Contenuti irregolari sulle confezioni di caffè Usa e torrefattori denunciati”
Desk1 -
Gentili amici di Comunicaffè, con riferimento al vostro articolo "Stati Uniti: si moltiplicano le denunce legali contro i torrefattori, ecco il perché" e non senza garantirvi assolutamente la nostra anzianità di servizio nel campo del caffè che oggi arriva a 70 anni, vogliamo indicarvi la nostra posizione in merito al vostro scritto.
Caffè: quanto eccita una tazzina e quanto è giusto berne in base all’età
Desk2 -
MILANO – Il caffè è una bevanda eccitante poiché contiene caffeina. Per legge non c’è l’obbligo di indicare la concentrazione di caffeina sull’etichetta, anche se ormai molti produttori ne indicano la percentuale. La quantità di caffeina contenuta dipende dalla qualità dei chicchi utilizzati, in particolare, la qualità Arabica ...
Ma il caffè può essere davvero considerato come un Viagra naturale?
Desk1 -
MILANO - Che il caffè sia diventato a furor di stampa generalista un Viagra naturale è sotto gli occhi di tutti. Ma c'è anche, come in questo articolo, chi invita alla cautela ed esamina la questione in modo critico...
Effetti allucinogeni: li provocano anche caffè e cioccolata, se esagerate
Desk1 -
Può sembrare uno scherzo, ma non lo è. Questi alimenti con effetti allucinogeni esistono e vengono consumati regolarmente. Scopriamo i 5 cibi più “stupefacenti”...
Il caffè fa bene e studiosi italiani scoprono la dose giusta giornaliera
MILANO - Un buon caffè fa bene a condizione che venga preso con moderazione e costantemente alle stesse dosi. È questo il risultato di...
Quantità di miscela: i giudici stimano la dose opportuna
Desk1 -
La goccia (di caffè) che ha fatto traboccare il vaso: è stato proprio il caffè a far finire un bar sotto la lente del...
Il Consorzio: la sicurezza del caffè non è in discussione
Desk1 -
MILANO - Il Consorzio Promozione Caffè accoglie con favore il parere di EFSA (European Food Safety Authority) sulla caffeina diffuso mercoledì 27, che ritiene...
CAFFEINA – Ecco perché può aiutare nello sport… ma senza esagerare!
Desk1 -
L’effetto stimolante della caffeina, sostanza presente principalmente nel caffè (da qui il nome), è noto sin dall’antichità. La stessa etimologia del termine “caffè” lo...
SALUTE – Lo zucchero e non il sale, sarebbe la causa ipertensione arteriosa
Desk1 -
MILANO - Una ricerca pubblicata nel “The American Journal of Cardiology” ha trovato un legame tra bevande zuccherate e un picco nei livelli di...
L’APPROFONDIMENTO – Ecco quanta caffeina c’è davvero nel caffè
Desk1 -
Di Pitagora* (l'illustrazione è di Gianluigi Marabotti) Forse la domanda appare banale, ma in realtà rispondere non è affatto facile. La caffeina è una molecola eccitante,...
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