domenica 06 Luglio 2025
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Interviste

Godina: “L’Italia è un unicum, perché caffè diversi devono avere prezzi differenti”

Desk2 -
MILANO – Essere sostenibili e fare business nel caffè è possibile. Parola di Andrej Godina – Authorized Trainer e Master Barista Sca, nonché tra...
Analisi di mercato

Mercati del caffè: New York nel limbo, Londra piomba ai minimi dall’inizio dell’anno

Desk2 -
MILANO – Mercati del caffè sempre deboli, a fronte della sostanziale stabilità dei fondamentali, che delineano un quadro caratterizzato anche quest’anno da un’eccedenza di...
Analisi di mercato

Il Centro studi Fipe: “In bar e caffetterie i rincari dei prezzi sono inferiori all’inflazione”

Desk2 -
ROMA – Secondo una nota diffusa alla stampa dal Centro Studi della Fipe, la Federazione italiana pubblici esercizi, i rincari sono inferiori all’inflazione per...
Curiosità

Tazzina più cara per i parlamentari: ora l’espresso alla buvette costa ora 1 euro

Desk2 -
ROMA – Ritoccato, con il nuovo anno, il listino della mitica buvette di Montecitorio. È l’effetto della nuova gara d’appalto del servizio di ristorazione...
Analisi di mercato

Mercati: borse del caffè in parziale recupero durante la settimana natalizia

Desk2 -
MILANO – La settimana natalizia segna una prima, timida inversione di trend sul mercato newyorchese. Per la prima volta infatti, dopo sette settimane consecutive...
Borse

Mercati: New York sotto quota 100 centesimi dopo la stima Conab

Desk2 -
MILANO – New York in ripresa nella seduta di metà settimana, dopo la discesa di ieri sotto la soglia psicologica del dollaro per libbra....
Analisi di mercato

Mercati del caffè: arabica a fasi alterne, robusta in calo da undici sedute

Desk2 -
MILANO – Arabica in lieve ripresa al giro di boa settimanale. Il contratto per scadenza marzo ha chiuso mercoledì 12 dicembre a 103,05 guadagnando...
Analisi di mercato

Produzione brasiliana: dall’industria stime ottimistiche per il 2019/20

Desk2 -
MILANO – Il prossimo raccolto brasiliano potrebbe essere il secondo più abbondante di sempre. E segnare un nuovo record per un’annata negativa del ciclo...
Analisi di mercato

New York in pausa per il Ringraziamento, quinto ribasso consecutivo a Londra

Desk2 -
MILANO – Mercati del caffè in pausa nella settimana del Ringraziamento. New York ha chiuso lunedì in ulteriore lieve recupero: il contratto principale (scadenza...
Non Solo Caffè

I ristoranti Bib Gourmand della Michelin: mangiare bene e a buon prezzo

Desk1 -
MILANO - Torniamo sulla Guida Michelin per il 2019 con uno degli argomenti più interessanti e gettonati della Guida rossa. Si tratta dei ristoranti...
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