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lunedì 17 Giugno 2024
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Latte Art

La Latte art migliora anche la percezione del gusto oltre all’estetica: ecco lo studio e i consigli de Linkiesta

Una ricerca pubblicata sul British Food Journal ha dimostrato che la decorazione artistica del cappuccino non è solo un vezzo estetico, bensì ne migliora...

Brazilcafè Academy lancia la competizione di Latte art a Ragusa il 29 marzo

VITTORIA (Ragusa) - Brazilcafè Academy lancia la sua prima competizione JUG – just uniquely good. Si tratta di una gara Latte art con una...

Nodari, migliore latte artist italiano: “Per me la gara è stata una vera scommessa”

MILANO - Stefano Nodari, campione latte art 2023, dopo un lavoro concentratissimo in pochi mesi ma nella palestra dei migliori, Carmen Clemente e Manuela...

Sca Italy: Nodari vince la Latte art, Breno la Roasting e Dotti la gara Cup Tasters

RIMINI - Nelle cinque giornate della sua 44ª edizione, il salone di Italian Exhibition Group ha ospitato il campionato di Latte art, il campionato di Roasting...

Erasmus Frejus Hermes per il Sigep: via alla 2° tappa del progetto

RIMINI - In occasione della Fiera Sigep di Rimini dal 21 al 25 gennaio prende il via la seconda tappa del progetto Erasmus Frejus...

Ecco il progetto Frejus Hermes per i corsi di caffetteria con Giuseppe Fiorini, 05-09 dicembre

SIRACUSA - Il progetto Frejus Hermes formazione latte art che si terrà dal 5 al 9 dicembre nasce in collaborazione con l’istituto Albert Camus...

Latte Art Factory Bar Pro: lo strumento che ha vinto il Sca New Product Award al Woc

MILANO - È vero che la latte art fa ormai parte delle competenze di un barista che voglia stare al passo con le nuove...

Saicaf e Istituto Perotti insieme per la professionalità nel bar: il 3 novembre, il corso

BARI - “In questo contesto economico in cui mancano risorse umane e il lavoro specializzato si trova con il lanternino, la Saicaf spa ha...

Diemme Academy: Latte art con Clemente e Fensore il 7 ottobre

PADOVA - La Latte art non avrà più segreti se a condividerli saranno due campionesse mondiali di questa disciplina. Diemme Academy, lo spazio formativo...

Fiorini da Siracusa: “Espresso a un euro e 20, ma con estrema fatica”

MILANO – Giuseppe Fiorini ha scelto sin da giovanissimo la carriera del barista, con l’obiettivo di lasciare il segno con qualità di servizio e...

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